В Россию с начала 2024 года было ввезено более 78 миллионов штук куриных яиц из Белоруссии, Азербайджана и Турции, однако в розницу они так и не попали. Их отправили на переработку, например, в кондитерскую промышленность. «Вечерняя Москва» узнала у директора центра конъюнктурных исследований Института статистических исследований и экономики знаний НИУ ВШЭ Георгия Остапковича, почему яйца из других стран не попали на полки российских магазинов.
Переработка импортных яиц в кондитерские изделия и другие товары позволила не допустить подорожания продукции, цена на которую зависима от куриных яиц, объяснил специалист:
— Это логичное решение. Если с импортной продукцией поступили таким образом, значит, это было согласовано с Минсельхозом. Это помогло уберечь кондитерские изделия от подорожания из-за отсутствия отечественных яиц. В первую очередь направили в ту область, где есть критическая обстановка.
По его словам, важно понимать, что глобального дефицита яиц в России нет. Люди могут купить продукцию, но на нее растет цена. Но даже тот факт, что импортные яйца использовали для изготовления другой продукции, позволил немного снизить цену в магазинах на этот продукт.
— За последнее время яйца подешевели на 1,5 процента. Это очень маленькое снижение цены, по сравнению с тем, что цены на яйца стали выше на 50–60 процентов. Импортные яйца незначительно влияют на проблему спроса и цены в России, так как их ввозят в недостаточном количестве. Чтобы началось существенное снижение цен, необходимо завезти 2–3 миллиарда куриных яиц из других стран. Тогда рынок начнет реагировать, — считает Остапкович.
Специалист отметил, что равновесие в ценах на яйца будет достигнуто, но на это нужно время. Однако федеральные регуляторы должны контролировать ситуацию, а государство субсидировать российские птицефабрики, чтобы они могли нарастить мощности.
Ранее Георгий Остапкович рассказал, продолжит ли стоимость яиц в России снижаться. Он пояснил, что яйца подорожали, потому что в их производстве используют очень много импортных составляющих. Но снижение спроса на яйца после Нового года способствовало уменьшению цены на этот продукт.
Эксклюзивы "Вечерней Москвы"
Хирург Катков назвал шесть пластических операций, которые не оставляют следов
На пути к счастью и успеху: пять способов правильно ставить цели