Добрый день, мои дорогие.
Хотите прожить долго и счастливо - питайтесь правильно.
Ученые диетологи еще раз подтвердили, что долголетие, кроме генетических факторов, во многом зависит от правильного и рационального питания.
Уверена, многие из вас стараются питаться правильно: исключить фастфуд, свести к минимуму жирную, жаренную, острую пищу, отказаться от спиртного.
Однако ученые пришли к выводу, что для долголетия этого мало. Известный специалист по долголетию Дэн Бюттнер, который первым изучил и систематизировал так называемые "голубые зоны" на планете (районы, где живет больше всего людей старше 100 лет), заявил, что не имеет значения, какую пищу вы едите, если в вашем рационе будет недостаточно клетчатки.
Эта новость опубликована в издании bestlifeonline.com.
Самое главное, по мнению эксперта, это то, попадает ли в наш организм клетчатка, и в каком количестве.
Оптимальное потребление клетчатки - залог продуктивной работы кишечника, одного из главных органов, отвечающих за иммунитет.
В кишечнике человека обитают примерно 100 триллионов полезных бактерий. Основное, чем они питаются - это клетчатка.
Как только клетчатка попадает в кишечник, бактерии перерабатывают ее (ферментируют) и производят жирные кислоты.
Согласно последним исследованиям, эти кислоты играют очень важную роль в здоровье человека.
Жирные кислоты принимают участие в настройке иммунной системы человека, предотвращают возникновение воспалительных процессов в организме и управляют настроением.
Благодаря им снижается риск возникновения рака толстой кишки, контролируется уровень сахара в крови.
Эти кислоты улучшают работу сердечно-сосудистой системы и помогают поддерживать оптимальный вес.
Если в организм систематически поступает недостаточное количество клетчатки, то последствия могут быть плачевными.
Бактерии в кишечнике начинают голодать и отрицательно воздействуют на слизистую оболочку кишечника.
Со временем это может привести к возникновению опасных заболеваний кишечника и снижению иммунной защиты организма в целом.
Согласно рекомендациям диетологов, на каждые 1000 ккал., поступающих в организм с пищей, должно приходиться 14 грамм клетчатки.
Зная, сколько калорий составляет ваш суточный рацион, легко вычислить, сколько клетчатки вы должны получать.
Рекомендуемый суточный рацион для женщин составляет 1800 - 2200 ккал. Значит в день мы должны употреблять не менее 25 грамм клетчатки.
Лучшими источниками клетчатки являются: семена льна, орехи, бобовые, овощи, фрукты, цельнозерновые продукты.
Питайтесь правильно, однако не забывайте, что имеются противопоказания. В случае необходимости, проконсультируйтесь с врачом.
С уважением, Лилия.