Несмотря на то, что мы живем в мире высоких технологий и достижений искусственного интеллекта, полностью заменить ими силу и мудрость природы все равно невозможно.
Синтез полезных веществ, аналогичных природным (витамины, добавки), не отменяют нашу потребность в натуральных компонентах, выращенных в естественной среде. Кроме того, большое значение имеет то, как полезные вещества поступают в наш организм.
Консервация, термообработка, смешение и изменения соединений могут нейтрализовать полезные ингредиенты. Возьмем самый привычный пример — кипячение и варка продуктов.
Сырая картофелина среднего размера содержит около 60 мкг йода, что составляет половину необходимого суточного потребления для взрослого человека. Но если мы ее приготовим, 60% йода будет утрачено.
Казалось бы, это не должно становиться проблемой — йод производится во всем мире, в промышленных масштабах. ВОЗ ввел резолюцию о необходимости потребления йодированной соли с целью профилактики дефицитов, но это не сильно помогло делу.
Медицинские исследования однозначно указывают на преимущества в усвоении органического (созданного природой) йода. Лекарственный препарат Маммолайн — лучший тому пример. Бережно извлеченный из слоевищ ламинарии липидно-йодный комплекс сохраняет все свойства элемента, и в полной мере передает его в связанном виде.
Органический йод обладает высоким профилем безопасности и отлично усваивается, даже избыток выводится без вреда для здоровья. В одной таблетке заключено такое же количество полезного йода, как в целом кусте бурой водоросли. И все это в компактной, удобной и приятной для потребления форме.
Мы считаем, такими и должны быть научные открытия — делающие природные источники полезных компонентов доступными, легкими в употреблении даже в самый насыщенный событиями день.
