Темпура - это блюдо японской кухни, которое готовится из рыбы или морепродуктов, обжаренных во фритюре и покрытых кляром из муки и яиц. В Японии темпура является одним из самых популярных блюд, особенно в ресторанах быстрого питания, где она подается с различными соусами и гарнирами.