Овощи должны быть в рационе с самого детства. Активное употребление клетчатки и витаминов помогут вырасти здоровым. Волгоградский Роспотребнадзор порекомендовал овощи для здоровья детей. Их употребление способствует росту и развитию, сохраняет психическое здоровье, улучшает работу органов и снижает риск ожирения. К примеру, витамин A, который укрепляет зрение, волосы, кожу и кости, можно найти в томатах, мякоти тыквы, картофеле, капусте и спарже Витамин E, который помогает выглядеть молодо, содержится в брокколи, спарже, томатах и листовых овощах. Морскую и белокочанную капусту, зеленые листовые овощи, картофель и морковь следует употреблять для здоровья нервно-мышечной, эндокринной и иммунной систем. Кроме того, белокочанная капуста, морковь и сладкий зеленый перец способствуют снижению риска развития онкологических заболеваний и выработке коллагена. Свекла и зеленый салат стабилизируют работу органов пищеварения и выводят из организма вредный холестерин. Смотрим «Вести. Волгоград»: s