Найти в Дзене
Чёртов Повар

Работа в Казахстане. Как я недолго был директором "Жили-Были". Секс, интриги, расследования.

Оглавление

Штош. Спустя 2,5 года проживания в соединительных штатах Америки, я снова в России.

Более того, вернулся в тот же бар, откуда и уезжал, но, уже на позицию менеджера по рекламе, или, арт-директора, а по совместительству бар-менеджером, а было это в конце 2002 года.

с тех пор бар обзавелся приличным летником
с тех пор бар обзавелся приличным летником

Ну, думал, дела карьерные пошли. По деньгам я конечно, потерял. Но ничего, где родился, там и пригодился, правильно?

Нет, неправильно.

Не представляете, как у меня горели глаза, при мысли о том, что в Новосибирске, с подсмотренными за рубежом идеями можно качнуть барную индустрию!

Чего только я в конце 2002, начале 2003 годов не предлагал: желейные шоты, коктейли в пробирках, фирменную символику на бокалах и, как следствие лавку сувениров. Бар "Уголок Святого Патрика" располагается и по сей день, на самой главной улице города - Ленина. В самом центре, и иностранцев, как и прочих приезжих - хватало.

Я придумывал дизайны страниц меню, акции и флаеры, но.... 95% всех идей зарубалось, по причине того, что "люди такое не понимают и им такого не надо".

И затем, на протяжении нескольких лет я наблюдал, как все эти идеи потихоньку воплощаются в жизнь, но без моего участия.

Но это ладно. Второй мой бич был в том, что среди барменов активно процветало воровство, и недостачи по бару были серьёзные. От меня требовали поймать их за руку. А если ты в теме, то это очень сложно сделать. В теме - не в том смысле, что в доле, а знаешь как это всё устроено. И, например, задумай ты меня поймать, то ни за что это не сделаешь.

На мои мягкие методы: отправить человека в отпуск на 2 недели, или на месяц, а затем сравнить результаты инвентаризации, - руководство реагировало отрицательно.

Моя бывшая подруга, а га тот момент уже законная жена, работала HR в ООО "Русская Кухня", это заведения Вилка-Ложка, Жили-Были и прочее, и в октябре 2003 года ей предложили должность в Алматы. Там окрылись вышеупомянутые новые заведения.

Меня за полгода ситуация в баре уже достала и я узнал, через жену про вакансии, чтобы заодно поехать с ней. Вакансии были.

Поэтому, я распрощался с баром. Хотя, забегая вперёд, скажу, что возвращался туда ещё раз в 2008, и он был окончательным. Поставивший ЖИРНУЮ точку.

красивый город в окружении гор
красивый город в окружении гор

И вот мы отправляемся в прекрасный город Алматы. Жена HR на 2 предприятия и я, исполнительным директором "Жили-Были", что располагается на ул.Курмангазы, 43. "Вилка-Ложка" располагается на Гоголя, рядом с Зелёным базаром. Там же был и головной офис.

Чувствуете? Моя карьера прёт тараном!

Но, в этой ложке мёда оказалась целая бочка дёгтя.

Жили мы в 4-х комнатной квартире впятером. Да-да, впятером, и нет, я не имею ввиду детей, по причине их отсутствия, или родственников. Квартира располагалась недалеко от парка "28 панфиловцев" и банного комплекса Арасан.

С нами жил начальник службы безопасности, бренд-шеф, который ставил кухню, я с женой и... директор филиала. Кажется, по имени Елена. Да, кажется так.

По слухам, эту высокую должность она получила ввиду проявления непомерной трудовой доблести и аналитических талантов замеченные одним из учредителей компании.

И вероятно (я просто был очень туп и не заметил), это была чрезвычайно одарённая особа, ведь ей было 22 года и она только-только окончила какое-то учебное заведение, (наверняка с красным дипломом) и, пройдя месячную стажировку в качестве администратора, уже была назначена директором Казахстанского филиала.

Конечно, вы меня упрекнёте и будете называть кобелём, что все мы мужики одинаковые и прочее прочее. Но я видел очень молодую и амбициозную блондинку с высокой грудью третьего размера, голубыми глазами и стройными ногами прям от тех самых глаз.

Интеллекта я там не увидел, впрочем, видимо не туда смотрел. А как не смотреть, если жила она с нами и занимала гостиную, т.е. просматривалась со всех ходом и выходов, как бы это двусмысленно не звучало.

Очень любила дразнить мою супругу одевая футболку чуть прикрывающую снизу половые признаки, и часто демонстративно что-то пытаясь поднять с пола. А может я ей так нравился.. Не уверен в её мотивах, хотя достаточно явные намёки с той стороны поступали, но мне это было неинтересно.

Так, что это я?! Давайте поговорим о работе.

Работа была построена очень интересно. Главная моя обязанность заключалась в том, чтобы следить за службой безопасности, которая следила за официантами и кассиром, чтобы никто не воровал.

На мой логичный вопрос - а на хрена такая служба безопасности? Мне был дан ответ, что так принято и задавать глупых вопросов не надо.

Да, Леночка, с её высокими аналитическими способностями, любила ставить людей на место.

Персонал меня тоже очень порадовал. Я им понравился, т.к. не задирал нос и дружелюбно общался, и как-то меня ребята позвали к себе в гости на вечеринку. Они даже выучили, как меня по имени/отчеству, не у всех получалось, поэтому один из старших официантов очень гордился, что может выговорить Вячеслав Вячеславович не споткнувшись.

ну красиво же!
ну красиво же!

Так вот, на этой вечеринке они мне поведали "по-братски", что мы (русские), здесь чужие. И что у них есть тут работа, это ничего не значит, мы им всё равно должны. Поэтому, да. Они тырят деньги. И делятся со службой безопасности, и с бухгалтером. И что ловить их бесполезно, т.к. они все тут друг друга знают и повязаны круговой порукой. Но т.к. они прониклись ко мне симпатией и очень уважают, то тырить будут меньше, чем это было до меня, и ко мне от руководства претензий не будет.

Есть повод собой гордиться, да?

Блин, если честно, почувствовал себя каким-то нацистом в оккупированном селе. Всегда думал, что нация и раса неважны, главное,- чтобы человек был хороший. А тут вот оно как.

Кстати, позже я несколько раз приезжал впоследствии в Казахстан и сталкивался с мелкими моментами неприятия к себе, как к русскому. Так что это мне точно не показалось.

Наш "лидер Елена" тоже не давала скучать. С первых же дней было заявлено, что общих выходных у меня с супругой не будет. Работать надо 6 дней в неделю, и кто-то из нас должен постоянно находится в "Жили не тужили", чтобы следить за всеми. Поэтому, когда у меня выходной, в рестике следит за работниками директор по персоналу (жена), а все остальные дни с 10 до 21 нахожусь там я.

Часть жизни города мы вместе, конечно застали. До сих пор вспоминаю свежевыжатый гранатовый сок, который делают при тебе на улице. Обилие фруктов. Даже разок, кажется, съездили на каток Медеу. Да и сам город красивый.

Медеу
Медеу

Хватило меня ненадолго. Через 2 месяца эта белокурая сучка была послана мною в пеший эротический тур с билетом в один конец.

Ну не мог я мириться с тем, что прикрываясь должностью, она творит, что хочет.
Каких-то действий, как управленца, я от неё не видел, и всё моё "директорство" было больше похоже на идиотский спектакль, где никаких решений я не принимал, но выступал в качестве соглядатая за персоналом.

А жена мне потом долго припоминала, что это именно я испортил ей карьеру. Т.к. она полетела домой вместе со мной, и ей тоже предложили написать заявление по собственному.

А вот поступи я по-другому, может и всё хорошо было бы. Вот стал бы я спать с Леночкой и, глядишь сложился бы крепкий коллектив. СЕМЬЯ! Не только на работе вместе, но и дома. Тем более, что бренд-шеф и начальник службы безопасности приезжали только на 3 месяца, а после должны были вернуться.

И зажили бы вместе. Эх. Не жизнь, а мечта. Одна жена восточная, смуглая, черноволосая, а вторая блондинка, славянка, кровь с молоком! Ммм-м

Всё бы хорошо, только жена против полигамии, и блондинка - стерва редкостная. (хотя, это может быть от недостатка витамина Ё было?).

А я хоть и умеренно открытых был взглядов, но вот руководитель наш меня не устраивал ни в каком виде: ни как человек, ни как управленец, ни как любовница. Причем по всем фронтам: как внешне, так и внутренне.

Вот смотришь на человека, а у тебя внутри тень какая-то поднимается, пообщаешься и уже с первых минут видишь: что он может и глянцевый снаружи, как яблочко, а внутри гниль с червяками. Вот и здесь так было.

А с такими водиться, как в дерьме изваляться.

Так что не сложилось у меня с международной карьерой. Ну а вернувшись, пришлось начинать опять всё с чистого листа.

Опять пришлось начинать работать с низов. И официантом побегал и барменом, пока не устроился управляющим в бар "Уголок Святого Патрика", с которого и начался этот рассказ.

Но это, уже совершенно другая история.

Всем добра!