Ни один детский праздник не обходится без лимонада. Предлагаю приготовить домашний лимонад, потому что ни один покупной с ним не сравнится. Рецептов лимонадов множество. Попробуйте приготовить огуречно – имбирный, лимонный, апельсиновый, ягодный. Сегодня я предлагаю два рецепта цитрусовых лимонадов.
Для апельсинового лимонада возьмём:
Апельсинов – 2 шт.
Сахара – 100 граммов
Воды питьевой – 400 мл
Воды газированной – 600 мл
Для лимонного лимонада возьмём:
Лимонов – 2 шт.
Сахара – 100 граммов
Воды питьевой – 600 мл
Воды газированной – 400 мл
Имбиря – по вкусу
Начнём лимонадить:
Сахар растворим в горячей кипячёной воде.
Пока сироп готовится, займёмся фруктами.
Для первого рецепта возьмём два апельсина.
Теркой аккуратно снимем с апельсинов цедру. Цедра даёт тот насыщенный вкус, который нам всем так нравится.
Разрежем апельсины пополам и аккуратно выжмем сок.
Чтобы сок лучше отжался, нужно использовать вилку или ложку.
Когда сахар растворится в воде дадим сиропу немного остыть. В противном случае он убьёт витамин С.
Для второго рецепта возьмём два лимона. Каждый лимон покатаем по столу, придавливая ладошкой, чтобы легче было отжимать сок.
Теркой аккуратно, как с апельсина, снимем цедру до белой части. Я добавляю в лимонную цедру совсем немного имбиря, чуть-чуть для пикантности.
Теперь порежем лимон пополам и отожмём сок.
Разольём сироп в два кувшина. Для лимонного лимонада нужно больше сиропа, потому что он кислый. А апельсины сами по себе сладковатые. Поэтому туда добавим поменьше сиропа.
Добавим цедру и сок лимона в сироп.
То же самое сделаем с апельсиновым соком и цедрой.
Сюда же добавим газированную воду. Берите обычную газированную воду, потому что минеральная имеет немного солоноватый вкус.
Всё перемешаем.
Конечно, перед подачей это всё нужно остудить в холодильнике или подать со льдом.
Наполним стакан и украсим долькой лимона и апельсина.
Такой освежающий лимонад прекрасно утолит летнюю жажду. В нём много витаминов. Это идеальный вариант, как для детей, так и для взрослых!