Картофельная картошка. Слышали когда-нибудь о таком? Если нет, тогда встречайте необычный вариант обеда, который готовится из минимального количества ингредиентов, а получается очень вкусным.
Более того, готовим мы сразу порционно, так что хватит абсолютно всем, гарантирую.
Итак, что же нам потребуется:
- Большая картошка (я беру 5 штук на 5 порций, вы же смотрите на количество своих гостей).
- Сыр 100 грамм (самый обычный).
- Бекон 100 грамм.
- Сливочное масло (потребуется буквально маленький кусочек, чтобы не было сухо).
- Соль и перец.
- Зелёный лук для красоты.
Шаги будут абсолютно простыми.
Начинаем с картофеля. Беру самый большой из всего, что имеется в магазине, и оборачиваю его фольгой, после чего закидываю в духовку на час. Есть два момента:
- Масло вам не потребуется, так как все в фольге.
- И, очень важно, пока идёт запекание, не открывайте дверцу, поверьте, у вас ничего не сгорит.
Раз наш картофель тусуется в тепле, пора заняться начинкой.
Бекон нарезаю кубиками и обязательно обжариваю. Не передержите, его слишком легко испортить.
Сыр лучше натереть на крупной тёрке, но здесь на ваше усмотрение, если захочется на кубики, тогда делайте их.
Как только картофельная основа запеклась, достаю её и аккуратно разворачиваю. Будьте осторожны, всё же горячо. А теперь самое интересное.
Делаю небольшой надрез на картофелине, раскрываю её и тщательно разминаю середину.
Следует превратить всё в пюре, но будьте бдительны, слишком просто повредить основу. Не забываем про соль и перец.
Теперь осталось дело за начинкой: добавляю немного масла, сверху бекон и засыпаю всё сыром. Естественно, зеленью украшаю.
Картофельное пюре в картошке готово, можно наслаждаться. Поверьте, такая вариация никого не оставит равнодушным.
К слову, как бы вы назвали такое блюдо? Кидайте варианты в комментарии👇
Ставьте лайк и оставайтесь со мной. Будем творить вместе❤️