«Изразцовая печь», да не печь, массивные двери с объявлением о том, что требуется повар, ненавязчивый запах чеснока в зале, люстры словно из советских фильмов. В этом здании делают пиццу. Вот уже 40 лет. Словом, и дом не простой. С драконами. Их 10 на фасаде. Уникальное место в самом центре Симферополя, которое я рекомендую к посещению. Тут вкусно и атмосферно.
Это здание с историей вряд ли кого-то оставит равнодушным. Проезжая мимо него, глаза быстро рассматривают детали фасада, а уж если просто проходишь мимо, хочется остановиться, ощутить утонченность и погрузиться в историю.
Немного фактов
Симферопольский купец первой гильдии Хачерес Чирахов подал ходатайство о строительство торгового дома в 1886 году.
Объект был возведен по проекту крымского архитектора Бронислава Зайончковского в русско-византийском стиле с элементами мавританского. По одним источникам, его построили в 1890 году, по другим – в начала 20 века.
Дом получился нарядным: фасад украсили барельефы драконов, изумительная лепка, карнизы и парапеты. Его изюминкой стала открытая веранда с ажурными чугунными украшениями (сейчас эта самая веранда застеклена, но ковка – до сих пор в отличном состоянии).
Тогда в стенах дома разместились первая в городе торговая биржа и отель. Тут же начала работать и кофейня-шашлычная, которую в то время окрестили «губернаторской». На втором же этаже были жилые комнаты. К своему стыду, что сейчас там находится, не знаю.
40 лет не изменяя стилю
В 1984 году к 200-летию Симферополя в доме Чирахова открылась пиццерия. С тех пор здесь готовят пиццу по своему уникальному рецепту. К слову, мне удалось заглянуть сюда только в наступившем 2024-м.
Отзывы раньше слышала лестные о заведении, но, как говорится, всему своё время, видимо, заглянуть мне сюда нужно было только сейчас. Кстати, это я после греческих рядов решила устроить гастроэкскурсию.
Зашла и… удивилась. Вот это да! Печь, да еще и изразцовая!
Рассматриваю. Стоп. Как оказалось, это кабинка туалета. Во дела. Такого в Крыму, да и не только в Крыму, еще не видела. Кстати, если вам подобное встречалось, напишите в комментариях.
Само здание после ремонта (и это не может не радовать, мы могли запросто лишиться драконов и уникального фасада, который ветшал с какой-то нереальной скоростью), соответственно, и внутри помещение тоже обновлено. Но стиль оформления остался прежним (это мне по моим фотографиям подтвердили те, кто был здесь до перемен).
Я заглянула сюда как раз в обеденный перерыв. Как же тут вкусно пахло! Меню большое: первые и вторые блюда, пицца разных размеров с разнообразной начинкой. Заказала две маленькие пиццы с собой. Каждая по 220 руб. Ждала в зале, рассматривала интерьер. Меньше, чем через 10 минут, мой заказ уже был готов. Открыла дома. Эх, надо было на месте отведать.
Я однозначно рекомендую это место. У меня оно ассоциируется с пышечной на Большой Конюшенной в Санкт-Петербурге. Здорово, что эта пиццерия есть в Симферополе. И мне чуть жаль, что не была тут раньше.