Привет мои дорогие друзья и гости моего канала, сегодня я поделюсь с Вами нежными куриными сердечками, приготовив их всего за полчаса. 😊
Куриные сердечки — вкусный и полезный субпродукт, который содержит легкоусвояемый белок, витамины группы B, железо, калий, магний, натрий, фосфор, важные для человека аминокислоты. Темное куриное мясо полезно включить в рацион при анемии, поскольку оно способствует повышению гемоглобина в крови. 👍
Приготовление:
1) Обработанные от жира и пленок куриные сердечки нарежьте пополам и тщательно промойте с обеих сторон.
2) Очистите репчатый лук и нарежьте крупными кусочками.
3) Морковь очистите и натрите на крупной тёрке. ( У меня замороженная морковь 🥕 )
4) Разогрейте в сковороде растительное масло на среднем огне и выложите сердечки. Тушите 5 минут.
5) Добавьте лук, потушите ещё 5 минут.
6) Следом отправьте морковь и обжарьте до золотистого цвета не накрывая крышкой.
7) Влейте теплую или горячую воду, чтобы она покрывала сердечки на 2 см. Посолите, накройте крышкой и тушите на медленном огне 15-20 минут.
Ингредиенты:
Куриные сердечки - 500 гр
Лук репчатый - 1 шт
Морковь - 1 шт
Масло растительное
Соль - по вкусу
Вода
Подавайте сердечки в горячем виде с пастой, рисом, картофелем или свежими овощами. 😉
Приятного аппетита! 😋👍🌺
🟡 Рекомендации. 🟡
Сколько готовятся куриные сердечки на сковороде: 🤔
Время жарки целых куриных сердечек на сковороде составляет 30 минут. Для нарезанных сердечек потребуется 15-20 минут, совсем немного по времени. В процессе приготовления субпродукты уменьшаются в весе на 30-40%.
❗❗Не рекомендую сразу солить куриные сердечки, поскольку соль способствует быстрому выделению влаги и не дает схватиться аппетитной корочке. Также если добавить соль раньше времени сердечки могут стать жёсткими.❗❗
Как правильно пожарить куриные сердечки. 🤔
Перед приготовлением блюда важно учесть несколько рекомендаций. Куриные сердечки лучше всего покупать охлаждённые. Они всегда свежие, гладкие и плотные, имеют темно-красный цвет. Также особое внимание необходимо уделить обработке. Обязательно удалите сосуды, жир, пленки, кровяные сгустки, иначе они испортят вкус готового блюда.
Спасибо, что дочитали статью до конца. 😉
Поддержите пожалуйста Мой канал, если не трудно поставьте лайк 👍 или оставьте смайлик в комментарии 💬
Спасибо огромное за поддержку, Вы у меня самые лучшие 💚🌺🌺🌺
На моем канале также есть путешествия по Абхазии, Москве, Казани и Санкт-Петербургу., переходите 👉 смотрите и читайте.
До новых встреч с @irochkakm
Смотрите ниже 👇 видео и готовьте с удовольствием) Просто нажми на рецепт!
#куриные #сердечки #куриныесердечки #какприготовитьсердечкикуриные #курица #какготовитькуриныесердечки #субпродукты #чтоприготовитьнаужин #куриныесердечкирецепт #курицанасковороде