ЦЫПЛЕНОК С ЛИМОНОМ
1 Цыпленка промыть под холодной водой, промок- нуть насухо бумажным полотенцем.
2 В небольшой посуде смешать соль, перец, паприку с оливковым маслом, пимонным соком, и этой смесью натереть цыпленка снаружи и изнутри.
3 Цыпленка выложить в специальную форму и запекать в разогретой до 200 °С духовке 25 минут.
4 Вымыть, очистить луковицы и разрезать на 8 частей. Вымыть лимоны и также разрезать на 8 частей.
5 Помидоры ошпарить кипятком, очистить от кожицы, удалить зерна и нарезать ломтиками.
6 Разрезать пополам стручок паприки, удалить зерна, промыть и нарезать небольшими кусочками.
7 Очистить зубчики чеснока, вместе с луком, лимонами, помидорами и кусочками паприки, добавить к цыпленку и продолжать запекать 20-25 минут. Во время запекания взбрызгивать оливковым маслом. Запекать птицу до золотистого цвета.
8 Выложить цыпленка с овощами на сервировочное блюдо, полить слегка свежевыжатым лимонным соком. На гарнир подать овощи, украсить ломтиками лимона. Подавать с хлебом чиабатта.
ингредиены:
1. 1 цепленок для жарки .
2. Свежемолотый черный перец,соль.
3. 1ч. лржкасладкой паприки.
4. 2ст. ложки оливкого масло .
5. 2-3 луковицы, 2 лимона.
6. 5-6 помидор.
7. 1 красный стручок паприки.
8. 5-6 зубчика чеснока.
9. Свежая зелень.