День влюбленных – неоднозначный праздник. И все же не стоит отметать его, можно же использовать 14 февраля как повод порадовать близких, согласны? Например, приготовить романтический ужин для любви всей жизни. И мы вам в этом поможем! С подборкой блюд из нашего списка трапеза получится вкусной, полезной и полной любви.
А в конце статьи мы расскажем, какие блюда на День всех влюбленных едят в разных странах мира. Не переключайтесь!
Филе трески с лимонной кукурузой
Основное блюдо – венец стола. Что может подходить на эту роль лучше, чем рыба? А если ее еще и красиво подать, то точно появится ощущение – вы в ресторане.
Что понадобится:
• Кукуруза консервированная «6 Соток» - 300 граммов
• Филе трески - 500 граммов
• Сливочное масло - 20 граммов
• Лимон - 1 штука
• Чеснок - 1 зубчик
• Соль/Перец/Чабрец/Петрушка
Как готовить:
Треску промываем, высушиваем салфеткой → посыпаем специями и отправляем на раскаленную со сливочным маслом сковороду → обжариваем до золотистого цвета с двух сторон → в эту же сковороду выкладываем кукурузу, лимонный сок и натертую на мелкой терке цедру, чеснок → жарим на сильном огне 5 минут, помешивая → на тарелку выкладываем кукурузу и сверху рыбу → украшаем рубленной петрушкой
Приятного аппетита!
Фаршированные шампиньоны
В качестве закуски можно приготовить шампиньоны – блюдо одновременно простое и изысканное.
Что понадобится:
• Шампиньоны – 400 граммов
• Лук - 1 штука
• Яйцо - 1 штука
• Кукуруза «6 Соток» - 150 граммов
• Сыр – 150 граммов
• Сметана - 2 ст л
• Растительное масло/соль/перец
Как готовить:
Шампиньоны моем, удаляем ножки, нарезаем их мелко → лук нарезаем кубиками, яйцо отвариваем и также нарезаем кубиками → на сковороде с маслом обжариваем лук, шампиньоны, перекладываем в миску → добавляем кукурузу, яйцо, сметану, специи, перемешиваем → параллельно на сковороде обжариваем шляпки буквально пару минут → фаршируем наши шляпки, сверху выкладываем натертый сыр → запекаем в духовке 180' до золотистой корочки
Приятного аппетита!
Салат из курицы, кукурузы и кабачков на гриле
Обязательно нужен салат! К любому ужину. Чем больше овощей, тем лучше. И даже с вином наш салат будет как нельзя кстати.
Что понадобится:
• Куриное филе - 2 штуки
• Кабачок-1 штука
• Красный лук - ¼ штуки
• Кукуруза «6 Соток» - 1 банка
• Специи по вкусу (паприка, молотая зира, соль, перец)
Как готовить:
Натираем куриное филе оливковым маслом, молотой зирой, паприкой, солью и перцем → нарезаем кабачок продольными ломтиками толщиной 1.5 см → смазываем оливковым маслом и обжариваем на гриле 3 минуты → готовые кабачки нарезаем кусочками → также обжариваем на гриле куриное филе до готовности → нарезаем курицу поперек тонкими ломтиками → нарезаем тонкими перьями красную луковицу → смешиваем в большой миске кабачки, куриное филе, перья красного лука, консервированную кукурузу, молотый перец, оливковое масло и подаем.
Приятного аппетита!
Картофельные зразы с грибами
Если ваша половина (или вы) не очень-то любите мясо, то на романтический ужин можно приготовить зразы. Да, название, возможно, не самое благозвучное и на любовный лад особо не настраивает. Но вы посмотрите, как красиво их можно подать.
Что понадобится:
• Картофель - 1 килограмм
• Грибы шампиньоны - 400 граммов
• Яйца - 1 штука
• Пшеничная мука - 2 ст л
• Лук - 1 штука
• Маринованные огурцы «6 Соток» - 5 штук
• Панировочные сухари - 100 граммов
• Растительное масло – 30 граммов
• Соль, сушеный укроп
Как готовить:
Картофель очищаем и варим в подсоленной воде до готовности, затем измельчаем толкушкой, добавляем сушеный укроп → Лук и шампиньоны нарезаем мелкими кубиками, огурцы натираем на терке, солим все и обжариваем смесь на растит масле до золотистости → в картофель добавляем яйцо и муку, перемешиваем → на разделочную поверхность выкладываем ложкой картофель, мокрой рукой формируем лодочку, внутри кладем ложку начинки, сверху опять картофель → придаем финальную форму и защипываем края → обваливаем сразу в сухарях (это по желанию, можно и без них) и жарим на растительном масле с двух сторон → подаем со сметаной или греческим йогуртом
Что едят иностранцы на День всех влюбленных?
В Китае День всех влюбленных празднуют не 14 февраля, а в седьмой день седьмого лунного месяца. В 2024 году он выпадет на 10 августа. В этот день в Китае принято лакомиться пирожками со сладкой начинкой из кунжута. Они называются булочками цяого.
Итальянцы празднуют День влюбленных 14 февраля (и считают себя основателями праздника). А на торжество дарят друг другу маленькие шоколадные конфетки с разными начинками.
Мексиканцы тоже не прочь побаловать себя сладостями на День святого Валентина, а в качестве основного блюда готовят жаркое из курицы с острыми приправами.