Мне на свадьбу подарили кофейный сервиз. Очень красивый. К сожалению, при переезде он разбился. Но я помню, он был в полосочку.
В то время сервизы из фарфора — мечта хозяйки. Их не прятали от посторонних глаз, старались держать на виду, так, чтобы каждый гость мог увидеть.
Показатель достатка
Фарфоровую посуду ставили на стол только на праздники или если приглашали гостей. Ежедневно сервизами почти никто не пользовался. Ведь обидно, если от одного неудачного взмаха руки разобьется тарелка или чашка. Он же потеряет свою привлекательность!
Чашки и тарелки, супницы, солонки, салатницы и соусники из фарфора можно сравнить с музейными экспонатами. Фарфоровые наборы из столовой каких нибудь князей или купцов сейчас занимают места в музеях. Да и советские сервизы 20-х годов уже считаются антиквариатом. Стоят такие коллекции немалых денег и являются предметом желаний для многих любителей.
Повседневная посуда, напротив, убиралась подальше от посторонних глаз. Ее хранили внутри кухонных шкафов или буфетов.
Красивые сервизы служили украшением интерьера и демонстрировали материальное благополучие. Конечно, были и не дорогие чайные сервизы, но хороший столовый на 12 персон мог стоить и сто рублей, и больше.
Фарфоровая посуда не просто стояла на виду. Она как бы говорила: «смотрите, мы живем не хуже других».
Сервизный бум
К дорогой посуде относились бережно, если не сказать, что трепетно. И это вполне объяснимо, ведь сервиз очень часто выступал в качестве приданного или передавался по наследству от родителей детям, от бабушек внукам. Аналогичным образом поступали с хрусталем и столовым серебром.
Дорогой качественный фарфор было не стыдно преподносить в торжественной обстановке. Подарок универсальный - и родне, и коллегам по работе. Очень часто товарищи скидывались вскладчину, чтобы купить очень дорогой и редкий набор, за который не придется краснеть.
Фарфор подносился молодоженам и юбилярам, лауреатам и уходящим на почетную пенсию, заслуженным работникам и передовикам производства. Он подчеркивал статус мероприятия или важность даты.
Сервизный бум наиболее ярко проявился в 70-е годы, когда жизнь стала более менее размеренной, и можно было откладывать деньги на "излишества". Ведь без чашек-тарелок никто не жил, а вот достать именно такой сервиз, о котором мечталось - получалось не у каждой хозяйки.
Самым шиком считались сервизы из ГДР - "Мадонна". Почему он так назывался, сейчас уже нелегко понять. Немецкие столовые приборы украшались мифологическими сценами, которые, судя по всему, и стали причиной появления народного названия.
В свободной продаже их практически не было. Я о таком слышала, но был он только у одних знакомых. Они привезли его после службы в ГДР. Те, у кого было очень большое желание и деньги, могли купить немецкую «Мадонну» (наборы, изготовленные на фабрике Оскара Шлегельмильх) по знакомству, с переплатой.
Отечественные сервизы, впрочем, тоже ценились. Например, знаменитый набор «Семейство карпов» — народное название графина и стопок в форме рыб. Продавался он в различной окраске и с позолоченным обрамлением. Встретить такую продукцию можно было практически в каждой квартире.
Рюмки имели довольно изысканную форму, но пить из них- одно мучение. Никто и не пил, посуда выполняла роль украшения серванта и на практике очень редко использовалась. У нас, не помню уж по какой причине, была только сама рыба, без рюмок.
Мода на фарфор
В России фарфором начали активно пользоваться примерно с середины XVIII столетия. В Российской империи существовало несколько фарфоровых заводов. Императорский фарфоровый завод (переименованный в Ленинградский и обратно) выпускает продукцию до сих пор. Как и Дулевский.
В 20-е годы прошлого века в стране начинают активно менять рисунки и дизайн тарелок и прочей утвари. У руководства страны были мечты - освободить советских граждан от домашнего быта. Чтобы они не утруждали себя приготовлением пищи, а пользовались столовыми общепита. И вот для этих заведений потребовалась своя посуда.
Фарфор, который выпускали исключительно для общепита, называется номенклатурным. На каждом элементе комплекта была надпись «Общественное питание — путь к новому быту». В это же время выпускался агитфарфор, который нередко воспринимают, как номенклатурный.
На такой посуде размещали лозунги. Например: «Царствию рабочих не будет конца» или «Кто не работает, тот не ест». Разумеется, не обошлось и без национального лозунга молодой советской республики — «Пролетарии всех стран, объединяйтесь». Нередко встречалась и не менее знаменитое выражение «Земля — трудящимся».
До революции посуду старались делать изысканной, в моде была тонкая работа. С приходом к власти Советов было решено, что лучше сделать посуду более яркой, бросающейся в глаза. Впрочем, известный художник-фарфорист Дулевского завода Петр Леонов не отказался от народных мотивов и узоров, золотого обрамления и орнаментов, благодаря которым изделия прозвали ситцевыми.
Виды сервизов
Выпускалось несколько комплектов посуды: столовые, чайные, кофейные, десертные (фруктовые), винные и банкетные. Последние изготавливались только под заказ. Помимо этого, были сервизы для детей, для завтрака; для воды и подарочные.
Но большинство хозяек ограничивалось только столовым и чайными сервизами. Реже - был еще и кофейный. Кофе в советские времена был не так распространен, как сейчас.
А в столовом сервизе с супницей она как раз использовалась очень редко, даже если приходили гости. Чаще всего она служила шкатулкой - деньги там могли лежать или таблетки.
Комплекты выпускались на различное количество персон. Самым престижными считался на 12 человек. На шесть - тоже неплохо. А вот на четверых, двоих или вообще одна чашка с блюдцем и сервизами то не воспринимались.
Естественной, что комплекты имели разный состав. Столовые могли быть с супницей и без, чайные - с молочником и без. Глубокие тарелки для столового сервиза имели диаметр 24 см, мелкие выпускались в трех вариантах: 24, 20 и 17,5 см.
При изготовлении чайных и кофейных сервизов могли использоваться фаянс, майолика, серебро, металлы различного цвета. Гарнитуры на две персоны назывались «тет-а-тет». Их изготавливали только из фарфора и металла.
Были еще и наборы для воды. Кувшин, стаканы и полоскательница. В отдельных случаях набор дополнялся подносом. Чаще всего такой набор был стеклянным, но мог быть фаянсовым.
Мода ушла
Сейчас мода на фарфор канула в прошлое, и от сервиза, который достался по наследству, многие избавляются. Причина - он не приспособлен под современные условия: посуду с позолотой в микроволновую печь не поставишь. Да и в посудомойке золотистый ободок смоется быстро.
Но прежде, чем выбрасывать фарфор, нужно хорошенько разобраться, в каком году и для каких целей изготавливался комплект. Некоторые наборы имеют большую ценность для коллекционеров, поэтому было бы обидно выбросить кучу денег в мусорный бак.
Если самим тяжело, можно обратиться к профессионалам. И страшно показаться смешным: лучше перестраховаться, чем испытывать сожаление годами: а вдруг этот фарфор был действительно дорогим. Оценщики, коллекционеры антиквариата и просто ценители старины готовы хорошо заплатить, чтобы пополнить собственную коллекцию редкими предметами.
В конечном счете, чтобы продать посуду, даже идти никуда не надо — достаточно зайти в интернет и зарегистрироваться на нескольких сайтах, специализирующихся на продаже вещей. Главное, знать истинную цену своему товару!
А у вас сохранились дома советские сервизы?
Подписывайтесь на канал, пишите в комментариях свои воспоминания о советском времени, ну и ставьте лайки. Как же без лайков то :) Спасибо, что вы с нами!