Как вы считаете, какая оптимальная сумма, которую можно потратить на коньяк? Мой товарищ не воспринимает всерьез российские коньяки. Говорит, что у нас не тот климат, чтобы выращивать виноград. И кавказские дубовые бочки дают совсем не тот вкус и аромат, как французские. В этих словах есть доля правды. Однако, нельзя сказать, что все российские, грузинские, армянские, азербайджанские или молдавские коньяки обязательно должны быть плохими. Просто у них другой профиль вкуса в отличие от французских коньяков. Тем они и интересны.
Не будем забывать, что самый бюджетный французский коньяк стоит порядка 2000 рублей. А если говорить про известные коньячные дома, то цена переходит границу в 3000-4000 рублей. Следовательно, сегодня мы обсудим с вами 3 марки коньяка, которые приятно удивили своим качеством. Всего за 600-800 рублей мы получаем бутылку натурального коньяка. Неплохо?
Коньяк Anri VS
Не стоит избегать коньяки от винодельческой компании Фанагория. Поверьте на слово, их продукция приятно удивит. Соглашусь, линейка фирменных коньяков Фанагория довольно специфическая. Мне привычней серия Anri. Особенно, я люблю Anri КВ и XO, но в наш бюджет они не вписываются. Разве что по скидке. А вот Anri VS показал, что молодой 3-летний коньяк может быть интересен. Конечно же, в нем не найти столь многие оттенки, которые содержаться в 7-10-летних коньяках.
В ароматике Anri VS проявляется спелый, слегка подвяленый абрикос, пряная тема и хорошо различимый оттенок дубовой бочки. Ожидал совсем другой вкус. Думал, коньяк будет "горячим", а он оказался "теплым", мягким с коротким, но приятным послевкусием. В нём я нашёл ту самую нотку абрикоса, сушеной груши и сладкие пряности. А вот в коньяках Фанагория вы бы уловили травянисто-цветочный, может быть, слегка "рассольный" мотив, который многим не по душе.
На данный момент Anri VS продаётся в алкомаркетах по средней цене в 650-700 рублей. Думаю, как для 3-летнего коньяка стоимость неплохая. Но если есть около 900-1000 рублей, то лучше рассматривать минимум Anri КВ 7-летней выдержки.
Коньяк Царь Тигран 5 лет
Создаётся впечатление, что армянский коньяк Царь Тигран 5 лет практически всегда продаётся по акции. Он и без неё не дорого стоит, но уже больше 1,5 месяцев я вижу его за 640 рублей. Где? Да в том же гипермаркете Метро. Производителем выступаем малоизвестная компания, по крайней мере для меня, которая называется "Луйс Инвестментс".
Интересна формулировка в составе по поводу использованных спиртов. Заявлено, что коньяк имеет выдержку в течение 5 лет. Но это минимальный возраст. То есть, в купаже могут быть более старые дистилляты, например, 10-летние. Даже если они есть, процент их не велик. Коньячный купаж получен из винограда Воскеат, Мсхали, Мергабуйр и Кангун. Видимо, компания владеет собственными виноградниками, раз использует такое разнообразие сортов.
Когда я покупаю Царь Тигран 5 лет, то всегда уверен, какой аромат от него получу. Мне нравится, когда коньяк пахнет сухофруктами. И здесь они играют полными красками. Несмотря на незначительный возраст спиртов я чувствую вкрапления чернослива, инжира, урюка, сушеных яблок, тёмного изюма, немного перечно-имбирной темы. Во вкусе сначала доминируют свежие фрукты - виноград, яблоко, персик, а ближе к финишу проявляется нота тёмных сухофруктов. Спиртовой профиль практически отсутствует.
Коньяк Цитадель 5 лет
Серия коньяков Цитадель появилась не так давно, но успела хорошо себя зарекомендовать. В отличие от коньяка марки Дербент у Цитадель не такой явный профиль сухофруктов. Он "разбавлен" другими не менее интересными оттенками. За данный коньяк я недавно заплатил 730 рублей. Вполне адекватная цена. За 900-950 рублей я бы его вряд ли купил в силу того, что за эти деньги я могу взять какой-то 8-10-летний коньяк.
Я немного изучил информацию о Цитадель 5 лет и выяснил, что в его купаже присутствует до 15% 10-летних спиртов. Неплохо. Здесь хотя бы производитель не побоялся и указал конкретное число.
Чего же ждать от Цитадель 5 лет в плане дегустации? Только хороших впечатлений. Спиртовой характер умеренный, свойственный молодым спиртам. Если вам кажется жестковатым, дайте время постоять. Делаю первый вдох и чувствую смолистый, табачный и слегка цветочный профиль. Далее идёт чернослив, шоколад и совсем немного ванили. Вкус воспроизводит аромат и даёт возможность насладиться не только приевшимися сухофруктами, а более оригинальными нотками того же табака или высушенных цветов.