Проведенное исследование выявило множество неприятных составляющих в данных продуктах. Роскачество опубликовало список нежелательных колбасных марок, даже при высоких скидках. Этот список основан на крупных исследованиях. Колбаса, хотя и не рекомендуется врачами и сторонниками здорового питания, остается популярным продуктом в России, особенно в зимнее время.
Эксперты Роскачества выявили наихудшее качество сервелатов, признавая продукцию под брендом "Дмитрогорский продукт" наименее качественной. В ходе исследования обнаружено скрытое присутствие красителя в составе колбасы без указания на упаковке, а также следы антибиотиков.
Бренд "Стародворские колбасы" оказался на последнем месте в рейтинге из-за использования непримеряемых составляющих, таких как птица и соя, что не соответствует стандартам для этого продукта. Колбаса от "Йола агрохолдинг" также обнаружена содержащей антибиотики, также как и в предыдущем случае.
Среди всех проверенных образцов докторской колбасы были названы наихудшие марки. Особое внимание было уделено продукту, представленному Губернской мясной компанией, который оказался содержащим антибиотики и обладающим меньшим количеством жира, чем указано на упаковке. Аналогичные нарушения были обнаружены и в колбасе "Егорьевская".