Кто уже давно читает мой канал, наверняка заметили, что винокурня Glen Scotia является одной из моих самых любимых. И у меня можно найти обзоры практически на все релизы, ну если только кроме старше 20 лет. Надеюсь, что и до них дойду в своё время. А сейчас как раз пришло время написать про самую горячую новинку - Glen Scotia 12 YO Icons of Campbeltown Release №1 The Mermaid Palo Cortado Cask Finish, Limited Edition. Для меня никогда не возникает вопросов - стоит ли брать и стоит ли своих денег, когда речь идёт о лимитированных виски от Glen Scotia. Как только они появляются в России, я сразу беру себе одну бутылочку, не для коллекции, а чтобы открыть и попробовать самому. И, пока, разочарований в виски Glen Scotia у меня не было.
Так как про винокурню Glen Scotia я писал неоднократно, то повторяться не буду, и сразу перейду к новинке. Этот виски является первым в серии «Иконы Кэмпбелтауна», новой ежегодной серии ограниченным тиражом из пяти частей. Он назван «Русалка», и представляет собой солодовый виски 12-летней выдержки, выдержанный в бочках из-под хереса Пало Кортадо в течение восьми месяцев. Насколько я знаю, использование таких бочек для выдержки на Glen Scotia является первым опытом. Для тех, кто не знает, что такое херес Пало Кортадо, то коротко поясню, здесь идёт комбинация выдержки под флором, а потом уже оксидативной. Редкий и очень интересный вид хереса, который хорош сам по себе.
Каждый из выпусков серии «Иконы Кэмпбелтауна» будет основан на резном лике Кэмпбелтаунского креста, у которого, как ни странно, есть страница в голландской Википедии, но нет английской страницы. На одной из резных фигурок, конечно же, изображена русалка. Здесь есть некоторая предыстория, но я не склонен пересказывать мифы и легенды. На самом деле меня интересует не это в виски Glen Scotia 12 YO Icons of Campbeltown Release №1 The Mermaid. Есть много вещей, которые могут улучшить дегустационные впечатления большинства любителей виски. Но для меня маркетинговые истории таковыми не являются, независимо от того, насколько они укоренены в местном фольклоре.
Оформлением этой серии занимается знаменитый художник Джоэль Хольцман (Lucasfilm, Marvel, Disney, Macmillan).
Интересно что сказал Иэн Макалистер, менеджер винокурни, мастер-дистиллер и создатель всех релизов винокурни Glen Scotia:
«Наше местное сообщество сыграло огромную роль в выживании и возрождении производства виски в Кэмпбелтауне, и рыночный крест остается важным историческим символом. Мы все гордимся тем, что можем выпустить серию солодовых виски, которая отдает дань уважения тем, кто поддерживал нас в этом путешествии».
Как я уже упомянул ранее, Glen Scotia 12 Years The Mermaid представлена ограниченным тиражом. Но информации о том, насколько именно он ограничен, нет. Не уверен, насколько это важно, если виски действительно хороший. Неповторимый 12-летний виски Glen Scotia с некоторым влиянием хереса Пало Кортадо. Это всё, что мне нужно знать, перед тем, как заказать виски себе, а потом его попробовать. И вот бутылка у меня, а значит пора пробовать.
Glen Scotia 12 YO Icons of Campbeltown Release №1 The Mermaid Palo Cortado Cask Finish, 54.1%abv
Цвет янтарный.
Нос в самом начале немного закрытый. Но если с ним посидеть подольше, то начинает открываться сладость фруктов, лёгкая минеральность с нотками морской соли, далее проявляется характерная хересная кислинка, а также нотки грибов и спичечной сернистости, временами проскакивают овощи на пару и сыр с плесенью, за которыми открываются печёные яблоки, шоколад, орехи, повидло и немного персиков. В бокале работает долго и уверено, постоянно развивается новыми интересными полутонами. За разбором аромата можно зависнуть надолго.
Вкус мощный, насыщенный, с нотками фруктов, лёгкой минеральности, дуба, пряных специй, грибов, спичечной сернистости, лёгкой хересной кислинки, печёных яблок, молочного шоколада и лёгкой остроты перчика.
Послевкусие длительное с нотками пряных специй, лёгкой спичечной сернистости, спелый фруктов, ванили, трав, морской соли, мармелада, соломы, хересной кислинки, яблок, орехов, остроты перчика, с заметным танинным подсушиванием.
Виски имеет отличный баланс, все три компонента на одном высоком уровне. По своей сути - это сложный и комплексный виски для тех, кто готов его раскрыть. С ним можно зависнуть надолго, и он к этому располагает в полной мере. Как говорится, виски для эгоиста. Как я уже отметил, этот виски не для новичков и не для обычных любителей виски. Раскрыть его особенности смогут лишь настоящие знатоки. Что касается меня, то этот релиз в очередной раз подтвердил то, что все лимитированные новинки от Glen Scotia можно брать не думая, разочарования не будет. Как всегда, отличная работа Иэна Макалистера.
Употребляйте крепкие напитки умеренно. ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! Всем отличного настроения! Slàinte!