Ингредиенты на 3 человека:
- Горбуша– 600 г.
- Молоко – 250 мл.
- Мука – 150 гр.
- Соль, перец – по вкусу
- Масло для жарки 1. Режем горбушу на порционные кусочки по 2см. Выкладываем в чашку и заливаем молоком. Убираем рыбу на 2часа, чтобы она напиталась молоком. 2. Достаем горбушу из чашки, отжимаем слегка и промываем в воде. 3. Солим,перчим по вкусу. Обволакиваем рыбу в муке и жарим со всех сторон на сковороде до золотистой корочки. 4. Гарнир к горбуше можно подавать любой. 5. Приятного аппетита.
