Эта статья не только для начинающих садоводов-огородников, она послужит прекрасной памяткой и ориентиром даже опытным дачникам.
Попытаюсь помочь сделать верный выбор новичкам и уберечь корифеев от неразгребаемых коробок с семенами, некоторые из которых не бывают использованы ни разу…
Да, дорогие мои, и такое бывает! Сама этим грешу. Собственно, этот факт и натолкнул к написанию данного материала.
Как же соблюсти баланс, чтоб и на всё всего хватило и лишнего не потратить?
Однозначно нужен план!
Для того, чтоб не ошибиться с выбором семян необходимо учесть несколько показателей. О них мы сейчас и поговорим подробно.
1. ГРУНТ:
Вот сейчас будьте особенно внимательны! Важно не ошибиться!
Первое и главное, что мы должны вычитать на пачке с семенами, это то, где рекомендовано выращивать данный томат: защищенный или открытый грунт.
Если говорить об Омской области, где я веду свое хозяйство, то у нас гораздо хуже высадить в теплицу те сорта, которые предназначены для улицы, чем оставить под открытым небом томаты для защищенного грунта!
«Уличные» томаты сходят с ума от тепличной жары: крутят листья, скидывают завязи и отказываются давать урожай. И всё это не потому, что сорт или гибрид плох, а от того, что дачник невнимателен или не опытен и не верно определил место посадки растения.
Друзья, если вы стали в недавнем времени счастливым обладателем теплицы, не жадничайте, а пересмотрите ассортимент своих семян. Убедитесь, что они точно подходят для ваших условий выращивания!
При всей своей огромной любви к выращиванию растений, признаю, что процесс этот очень трудоёмкий, требующий основательных затрат времени и сил, которые вы приложите в течение сезона. Любите себя и цените свой труд! Скупой не только платит дважды, но и остается без урожая! Купите хорошие и правильные семена!
2. СРОК СОЗРЕВАНИЯ:
Покупая семена всегда обращайте внимание на сроки созревания!
Так вы сможете не только спланировать поток урожая, но и в принципе обеспечить его. Ведь в нашей большой стране очень приличный разброс по климатическим зонам и где-то лето заканчивается, едва успев наступить, а где-то вместо зимы – лёгкий намёк на это время года.
Я живу в Омской области и солнечных теплых денёчков нам хватает, но даже у нас никогда не выбираю для открытого грунта томаты с поздними сроками созревания – страхуюсь!
Для теплицы, конечно, таких ограничений не ставлю и высаживаю всё, что хочу и что подходит для защищённого грунта. Для пущей уверенности могу посеять недельки на две-три раньше, чем те, которые планирую для улицы.
3. ТИП РОСТА:
Моя любимая тема – тип роста растения! И так как я являюсь огромной поклонницей тепличного выращивания, то при прочих равных характеристиках всегда отдам предпочтение индетерминантным томатам!
Даже на уличных грядках не боюсь экспериментировать и высаживать высокоросликов!
Но! Если вы – начинающий огородник, присмотритесь к детерминантным томатам для открытого грунта. Начните с простого! Существуют такие сорта, которые совсем не требуют формирования куста и отличаются дружной отдачей урожая.
В настоящее время есть томаты, которые можно выращивать даже в кашпо как горшечную культуру – красиво и вкусно, да и не хлопотно!
4. НАЗНАЧЕНИЕ СОРТА/ГИБРИДА:
Разделите условно все сорта томатов на группы и соблюдайте баланс в этих разделах.
Здесь всё зависит от того, как вы предпочитаете употреблять и заготавливать урожай.
Я, например, для себя выделяю несколько основных направлений использования: салатные, засолочные, для вяления. Особняком стоят томаты-черри.
- Салатные:
Сейчас в меня полетят камни, но я всё-таки скажу, что вопреки устоявшемуся стереотипу, не все любят салат из огромных мясистых помидоров! Кто-то для свежего употреблениянаоборот предпочитает плотные сочные плоды.
А это значит, что решать каким именно будет ваш салат только вам! Любите мясистые – выбираем бифы, обожаете вымакивать из тарелочки сметанно-томатный сок – высаживаем плотные четырехкамерные помидорки-яблочки! Здесь основное – вопрос вкуса.
Важно другое!
Лакомиться салатом из свежих помидоров хочется как можно раньше и как можно дольше, поэтому в группе салатных у меня много раннеспелых сортов и гибридов, в обязательном порядке высаживаю некоторое количество среднеспелых и совсем немножко позднеспелых томатов.
Таким образом я обеспечиваю свою семью бесперебойной подачей этого чудесного овоща к нашему столу с начала лета и до самой зимы!
- Засолочные:
В отличие от салатов с засолкой можно не торопиться и обращать пристальное внимание на скороспелые или ранние сорта и гибриды рекомендую только в случае выращивания в открытом грунте и в неблагоприятных климатических зонах.
Если же вы размещаете растения в теплице или в открытом грунте, а на улице до конца августа преобладает теплая погода без заморозков и обилия туманов, то смело сейте на рассаду томаты средних сроков созревания и даже позднеспелые.
В этой хитрости есть парочка неочевидных плюсов: во-первых, среднеспелые и позднеспелые томаты начинают позже закладывать цветочные кисти, а значит завязи гораздо реже попадают под палящую жару, которая часто случается в первой половине лета, а во-вторых, вы распределяете нагрузку при консервации, ведь так важно любить и жалеть себя-умничку!))
- Для вяления и заморозки:
При выборе семян томатов этой категории рекомендую ориентироваться на наличие плотной толстенькой мякоти у плодов, обычно, шкурка на таких помидорках тоже крепкая. «С повышенным содержанием ликопина», - пишут агрофирмы про такие томаты.
Если говорить о форме плодов, то зачастую это томаты-сливки с небольшим количеством семенных камер – от двух до четырёх и массой плодов в диапазоне 50-100 граммов.
В таких помидорах повышенное количество сухого вещества, что существенно облегчает процесс вяления и позволяет плодам сохранять форму.
Хочу отметить, что томаты этого типа очень хороши и для изготовления в домашних условиях томатной пасты именно благодаря своим свойствам.
Чётко понимая целевое назначение вашего будущего урожая вы гораздо точнее, я бы даже сказала, яснее увидите, сколько томатов какой именно группы вам необходимо. Правильные пропорции – залог того, что весь урожай будет использован, его точно хватит и не придётся бегать по знакомым и рынкам в поиске нужной категории помидоров.
5. ЛИЧНЫЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ:
- Мой муж обожает «шоколадные» помидоры и всё, что на них похоже! Ласково называет их Эфиопчиками и всегда точно и ловко выцепляет из корзины со спелыми овощами.
- Старшая дочка балдеет от бутербродов с помидоркой и сыром.
- Подруга для употребления в свежем виде признаёт только желтоплодные и оранжевые томаты.
- Младшие дети ничего не хотят видеть, кроме всевозможных черри.
- Зять любит такие помидоры, чтоб надкусил и облился соком.
- А я жить не могу без вяленых помидоров. А ещё обожаю полосатые помидоры в стадии неполного созревания – вкуснятина!
Друзья, конечно вы уже поняли, что в данном разделе речь об ориентации содержимого ваших грядок на личные предпочтения! Выращивайте то, что по вкусу вам и вашим близким!
Ведь огород должен быть не только источником зимних запасов, но и нести заряд позитива и удовольствия! По-другому нельзя, по-другому – адский труд и сплошное уныние…
6. РЕКОМЕНДАЦИИ ЭКСПЕРТОВ:
Это прекрасный пункт! Но, как показывает практика, до рекомендаций новички дорастают не сразу)). Это свойственно уже более искушенным дачникам!
Я советую такую схему: купил участок – пошёл в интернет и не останавливайся до тех пор, пока не сформируешь четкую картинку того, что именно хочется, нужно и возможно!
Зима у нас длинная – ройте интернет! Каждая агрофирма сейчас имеет свой сайт, у кого-то он более удобный и информативный, кто-то ещё в поиске своей идеальной формы. В любом случае семена сортов и гибридов на этих сайтах упорядочены и не ошибиться гораздо легче, чем при заказе на маркет-плейсе, где зачастую нет хорошей группировки ассортимента, чем покупая в крупном магазине, где в лучшем случае семена развешаны по виду растений или фирм-производителей, или небольшом киоске, где мнение продавца весьма субъективно, как и сам ассортимент.
Внимательно изучайте отзывы, обзоры, не стесняйтесь задавать вопросы авторам и вступать в диалоги с теми, кто комментирует материалы! Поверьте – это неисчерпаемый колодец ценной и полезной информации, которая в большинстве своём подкреплена опытом взаимодействия с той или иной культурой!
Будьте бдительны! Не позволяйте всколыхнувшимся эмоциям брать верх над разумом! Не совершайте спонтанных покупок! Остужайте голову!
В качестве примера могу привести ситуацию моей знакомой, которая, насмотревшись роликов, поддалась моде на «зеленоплодные» томаты. И уже в середине сезона выяснила, что приспособить-то эти помидоры ни для чего не может: в вяленом виде - не красивы, в салат - не хочется, в сок - не пойдут, да и в банке ей не нравится внешний вид… В общем, завязала она с зелёными помидорами))).
Доверяйте себе! Не забывайте записывать названия наиболее приглянувшихся вам за сезон томатов, чтоб повторить их в следующие годы!
Не бойтесь пробовать новинки! Отбросьте предубеждения относительно гибридов! Говорила об этом, говорю и буду говорить!!!
Гибриды первого поколения вкусны, урожайны, устойчивы к погоде и заболеваниям и вообще очень большие молодцы! Единственный минус – нельзя собрать семена, но эта печалька больше для тех товарищей, которые занимаются реализацией своих семян, а не для нас рядовых дачников.
Подводя итог, кратко вынесу основные моменты, на которые смотрим при формировании своей коллекции семян томатов:
- Грунт, в котором планируем выращивание (открытый/защищенный);
- Сроки созревания;
- Тип роста растения (детерминантные/индетерминантные);
- Целевое назначение будущего урожая (свежее потребление, засолка, вяление и т.д.);
- Личные предпочтения;
- Рекомендации авторитетных источников.
- Верьте себе! Регулярно ведите записи и отбирайте только лучшие сорта и гибриды!
Все помидоры на фотографиях в статье выращены моими заботливыми ручками!)))