В этом рецепте жарим хек на сковороде, обваляв его в муке, и на гарнир готовим картофель, который отвариваем, а затем обжариваем на сковороде
Для приготовления блюда потребуется:
· Кастрюля
· Сковорода
· Деревянная ложка
· Столовая ложка
· Полиэтиленовый пакет
· Нож
· Нож для чистки рыбы
· Разделочная доска
· Нож для чистки овощей
· Кухонные весы
· Бумажное полотенце
Приготовление
1. Чистим рыбу, вытираем бумажным полотенцем и нарезаем на порционные куски на разделочной доске
2. Муку, и соль помещаем в пакет
3. Ставим сковороду на плиту, наливаем масло и разогреваем его
4. Опускаем куски рыбы в пакет с мукой, зажимаем верх пакета и несколько раз энергично его трясем, чтобы мука равномерно покрыла куски рыбы
5. Выкладываем рыбу в сковороду и обжариваем до румяной корочки рыбу 12-15 минут
6. Картофель моем, очищаем и нарезаем на большие куски
7. Кастрюлю ставим на плиту, наливаем воду и опускаем в воду нарезанный картофель, солим воду
8. Варим картофель до готовности, после чего выкладываем его на сковороду с разогретым маслом и обжариваем его
9. Выкладываем обжаренный кусок рыбы на тарелки и добавляем к ней гарнир из обжаренного картофеля
Приятного аппетита
Ингредиенты:
· Рыба хек – 2 шт.
· Картофель – 3-4 шт.
· Растительное масло – 2 ст. ложки
· Соль – по вкусу
· Мука – 2 ст. ложки
До новых встреч на моем кулинарном блоге
Если Вам нравятся мои рецепты, делитесь ими со своими друзьями. А если хотите получать новые рецепты, которые выходят каждый день, подписывайтесь на мой канал