Частое употребление жареного картофеля может привести к проблемам с кровообращением.
Врач-диетолог Елена Соломатина назвала жареную картошку ломающим мозг блюдом, так как оно имеет высокий гликемический индекс. Это значит, что из-за него уровень глюкозы в крови резко возрастает, пояснила специалист.
Соломатина предупредила, что частое употребление жареного картофеля может привести к проблемам с кровообращением, частым воспалениям. Кроме того, существует риск, что сосуды будут закупориваться холестериновыми бляшками. «Мозг начинает недополучать кислород и питательные вещества. Из-за этого он "ломается", то есть многие нейроны погибают», — сказала диетолог.
Ранее Peterburg2 писал о вреде от отказа от жирной пищи. По словам кандидата медицинских наук и врача-диетолога Натальи Денисовой, это может привести к проблемам со здоровьем. Однако она уточнила, что не все жиры одинаково полезны.
