Каждый человек на Земле в среднем заболевает простудой два раза в год. Простуду вызывает до 200 видов вирусов, при этом наиболее распространенными являются риновирусы, которые вызывают от 10 до 40% всех случаев заболевания. К счастью, обычно простуда проходит самостоятельно без каких-либо серьезных последствий. Хотя риск осложнений незначительно выше у пожилых людей и детей, большинство людей легко и быстро выздоравливают, примерно за неделю. Нельзя защитить себя от простуды вакциной: хотя существуют прививки от гриппа, нет прямой прививки от ОРВИ.
В народе широко распространено мнение о том, что большие дозы витамина C могут играть роль в борьбе с простудой. В данном контексте "большие дозы" означает значительно более высокие значения, чем те, которые указаны в рекомендациях Всемирной организации здравоохранения. ВОЗ рекомендует взрослым потреблять 45 мг аскорбиновой кислоты в день, а детям - 25-30 мг. "Большие дозы" означают тысячи миллиграмм.
Знаменитый сторонник такого подхода, нобелевский лауреат Лайнус Полинг, потреблял по 12 000 мг витамина C в день. Однако сегодня известно, что как минимум половина этой дозы выходила из его организма в неизмененном виде, не участвуя в каких-либо биохимических процессах.
Витамин С, известный также как аскорбиновая кислота, присутствует во многих пищевых продуктах, начиная от грецких орехов до брокколи. Организм хорошо воспринимает этот витамин, и принятая перорально небольшая доза усваивается на 70-90%. Витамин С известен своими полезными свойствами, такими как снижение давления, улучшение эластичности кожи, лечение отравления свинцом, улучшение зрения и усиление иммунной реакции.
Из-за последнего свойства возникли теории о том, что витамин С может защитить от простуды. Однако ученые обнаружили еще в 2007 году, что потребление мегадоз витамина С не снижает вероятность заболевания простудой у общей популяции, за исключением очень активных людей, таких как марафонцы, лыжники и солдаты. Правда, другое исследование показало, что у людей, принимающих мегадозы витамина С, симптомы простуды были менее выраженными на 85%. Однако этому исследованию можно противопоставить небольшой размер выборки - менее 50 человек.
Еще одно исследование, опубликованное в журнале "Medical Journal of Australia", не нашло разницы в заболеваемости простудой между теми, кто принимал мегадозы и обычные дозы витамина С. Также не доказано, сокращает ли витамин С продолжительность простуды. Эффективность мегадоз витамина С не подтверждена, зато известны негативные побочные эффекты, такие как диарея, передозировка железа, образование почечных камней и повреждение эмали зубов - и это еще не полный перечень.
Для снижения риска заболевания, рекомендуется принять следующие меры:
- Избегайте контакта с инфицированными людьми.
- Тщательно мойте руки с мылом, уделяя этому процессу не менее 20 секунд, особенно после приема пищи.
- Избегайте прикосновений к лицу, включая нос, рот и глаза.
- Проводите дезинфекцию поверхностей, которые часто касаются другие люди, такие как дверные ручки и телефоны.
- Постарайтесь употреблять больше фруктов и овощей в рационе.
- Поддерживайте нормальный уровень гидратации, пьюте достаточное количество воды.
- Обеспечьте достаточное количество сна для поддержания своей иммунной системы.