НАМАЗКА С СЫРОМ И ПЕЧЕНЬЮ
Отварить и на мелкой терке натереть печень или пропустить через мясорубку. Яйцо сварить, очистить, натереть и добавить к печени. Сыр твердый на мелкой терке натереть и также добавить к печени. Укроп измельчить и специи тоже добавить к печени. Добавить майонез, соль, перец. Все перемешать. Порционные куски хлеба обжарить на растительном масле. Выложить печеночную смесь на обжаренный хлеб. Украсить кусочками огурца и помидора. Яйцо вареное-1 шт, печень свиная-100гр, сыр твердый-30 гр, хлеб черный-4 ломтика, укроп, майонез, помидор-1 шт, огурец-1 шт, масло растительное, перец, соль.
