Приветствую всех ненасытных мишек и быстрорыскающих лисичек, заглянувших ко мне на канал!
Ох уж, открыла Ласточка для себя мир кулинарии, обратно не закроешь🤣 Кстати , приятно познакомиться , для тех,кто не знал , меня зовут Анна Ласточка.
Готовка сейчас для меня один из видов доступного творчества - хоть куда то применить энергию! Книги вот покупаю потихоньку , а тут наткнулась на кулинарный канал! Вот прямо по телевизору, в подписке Кинопоиск. Там приятный парень без пафоса и воплей рассказывает рецепты - готовельные на обычной кухне. Ну я и решила дать милому передохнуть от фунчоз и мисо)
Нам понадобится :
1. Картофель для пюре. У меня это грамм 700
2. Небольшой кусочек масла для пюре - грамм 20
3. Соль,перец по вкусу- я солю очень мало 1/4 чайной ложки
4. Молоко для пюре. Любите пожиже - грамм 200. Я делаю на глаз
5. Бекон- половина пачки сырокоченого бекона
6. Огурец
7. Укроп
8. Оливковое масло
Как готовить:
1. Варим картошку. У меня в мультиварке час на режиме супь
2. Когда уже там доваривается, режем мелко бекон и поджариваем.
3. С огурца снимаем кожу и мелко режем кубиком. Ну или как получится- но мелко. Как сказал ведущий, тартар это теперь скорее стиль нарезки . Так вот этот кубик теперь тартар из огурца)
4. Добавляем немного укропа, чуть солим и капельку оливкового масла. Лучше оливковое ,но если нет и растительное сойдет. Перемешиваем.
5. Делаем пюре- картошка ,масло, молоко, кидаем туда же бекон. У меня делает миксер, а так берем толкушку и вперед. Пюре получается подкопченого вкуса от бекона, просто пушка огонь!
Выкладываем:
Плюхаем пюре на плоскую тарелку и делаем ямку. В ямку сыпем огурцы и подаем к столу. Из мясного у меня стейк,но можно,что угодно ! Или вообще без- безумно просто вкусное сочетание и классная подача, даже без отдельного мясного дополнения круто. Казалось бы - самое обычное пюре, а как заиграло! Так что рецепт прямо достойный !
Всем желаю приятного аппетита ! Спасибо за компанию ! Обнимаю вас своими крыльями и желаю ещё и хорошего дня!
Ваша учащаяся готовить Эпоксидная Фея.