Камчида или картошка по корейски

Корейский картофельный салат «Камчида» - это ароматная и вкусная закуска, которую легко можно приготовить дома.

Время приготовления : 50 мин.

Ингредиенты:

• Картофель 600-700 гр.
• Филе курицы 300 гр.
• Чеснок 3-5 зубчиков.
• Уксус 6% 1 ст.л.
• Соевый соус 2 ст.л.
• Растительное масло 3 ст. л.
• Черный молотый перец и соль по вкусу.

Способ приготовления :

1. Очищенный картофель натираем на корейской терке и хорошо промываем, чтобы вода стала чистой.
2. В кипящую подсоленную воду опускаем натертый картофель и варим примерно 3 минуты. Соломка должна немного хрустеть на зубах. Затем картофель откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
3. Куриное филе нарезаем на мелкие кусочки, солим, перчим и жарим до готовности.
4. Смешиваем все ингредиенты и даем настояться.

Подавать можно в теплом и холодном виде. Обязательно попробуйте приготовить!