Приветствую вас, друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом классического жаркого по деревенски. Это ароматное блюдо, которое всегда радует своим вкусом и прекрасно подходит для семейного ужина или же обеда. Готовы окунуться в мир вкусных и простых рецептов? Тогда давайте начнем!
Ингредиенты:
✅️ 500 г свинины (или говядины), нарезанной кубиками;
✅️2 большие луковицы, нарезанные полукольцами;
✅️ 3 средних моркови, нарезанные крупными кусочками;
✅️4 средних картофелины, нарезанные кубиками;
✅️ 2-3 зубчика чеснока, измельченные;
✅️2 ст.л. томатной пасты;
✅️ 1 стакан горячего бульона или воды;
✅️ 2 ст.л. растительного масла;
✅️Соль, перец, специи (по вкусу);
✅️Зелень для украшения
Рецепт приготовления :
1. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или кастрюле. Обжарьте мясо до золотистой корочки.
2. Добавьте лук и морковь, обжаривайте до мягкости.
3. Добавьте картофель и чеснок, обжаривайте еще несколько минут.
4. Добавьте томатную пасту, перемешайте, чтобы все ингредиенты были покрыты соусом.
5. Залейте горячим бульоном или водой, накройте крышкой и тушите на медленном огне до готовности мяса и овощей (около 20-25 минут).
6. Посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу.
7. Подавайте жаркое по деревенски, посыпав свежей зеленью.
В заключение, позвольте мне поделиться с Вами теплыми словами о жарком по деревенски. Это блюдо, пропитанное ароматом домашнего уюта, напоминает нам о вкусе детства и тепле семейных посиделок. Готовя его, мы не только создаем вкусное блюдо, но и сохраняем традиции и связь с родным краем. Пусть каждый глоток этого жаркого наполняет вас радостью и уютом, а аромат напоминает о самых лучших моментах жизни. Пусть ваш стол всегда будет обильно накрыт, а сердца ваших близких – полны тепла и любви.
Приятного аппетита!