День рождения водки было установлено в честь годовщины того, как Дмитрий Иванович Менделеев защитил свою знаменитую докторскую диссертацию «О соединении спирта с водою», над которой работал в 1863-1864 годах. Произошло это событие 31.01.1865 года.
Правда, стоит отметить, что некоторые источники утверждают, что водку в Россию привезли из Скандинавии в XVI веке; другие указывают, что это произошло на 100 лет раньше, а напиток был завезен из Генуи. Кроме того, имеются сведения, что на Руси крепкие напитки употребляли уже в XI—XII веках. К слову, крепость водки в нашей стране никогда не была эталонной: традиционно выпускали разные сорта — 38, 45 и даже 56 градусов. Сейчас, как известно, есть и более крепкие разновидности напитка.
