Всем привет! Меня зовут Елена и я рада Вас приветствовать на своём канале.
Сегодня я хочу предложить приготовить пирог- запеканка с вишней КЛАФУТИ.
Готовим пирог:
В миску добавляем 125 г. сахара, 60 г. муки, 0.5 ч.л. ванилина и перемешиваем.
Далее добавляем 200 г сливок жирностью 10-12%, 100 г молока, 2 яйца + 3 желтка и всё хорошо перемешиваем. Тесто получается жидким и однородным. Ставим его в холодильник на 1 час.
Форму 24 см смазываем мягким сливочным маслом, обсыпаем мукой и так же отправляем в холодильник.
В форму добавляем половину теста и ставим в духовку на 5-7 минут при 180 °C
Затем достаём из духовки, выкладываем 400-450 г. вишни без косточек и заливаем оставшимся тестом. Ставим в духовку на 45-50 минут при 180 °C. Можно посыпать сахарной пудрой.
Наш пирог готов. Желаю Вам приятного аппетита и отличного настроения!
Ингредиенты:
- 125 г сахара
- 60 г муки
- 200 г сливок жирностью 10-12%
- 100 г молока
- 2 яйца + 3 желтка
- ½ ч.л. ванилина
- 400-450 г вишни без косточек
- масло, мука- для обсыпки формы
Подписывайтесь, пишите комментарии, делитесь с друзьями и не забывайте ставить лайки 👍