Она яркая до невероятности! Эффектная до невозможности! А еще и полезная – ее можно использовать в качестве приправы и добавлять в чай.
Но, разумеется, это не все ее достоинства.
Монарда (Monarda) – это род растений из семейства Яснотковые (Lamiaceae), в котором насчитывается 22 вида. Все они родом из Северной Америки, но уже более 300 лет их выращивают по всему миру, потому что монарды очень красивы, да к тому же обладают невероятными ароматами – от мятного до бергамотного. Они включены в каталоги пряно-вкусовых растений во многих странах.
В садах обычно выращивают 3 вида монарды.
Монарда лимонная (Monarda citriodora). Это многолетнее растение высотой до 80 см. Листочки у нее ланцетные, зубчатые. Цветки фиолетовые, собраны в головчатые соцветия, а они в свою очередь расположены на стебле в виде мутовок – по 5–7 на каждом побеге. Цветет в июне-августе.
Запах у этой монарды очень интересный, с нотками лимона, мелиссы, орегано и базилика и бергамота.
Монарда двойчатая (Monarda didyma). Многолетник высотой 70–150 см. Побеги с большим количеством овальных, зубчатых, светло-зеленых листочков с красными жилками. Цветки лиловые или фиолетовые. Цветет в июле-августе.
Листочки у этой монарды имеют запах бергамота.
Монарда трубчатая, или монарда дудчатая (Monarda fistulosa). Многолетнее растение высотой до 110 см. Побеги прямые, хорошо облиственные. Листочки продолговатые, зеленые или слегка красноватые. Цветки пурпурные, собраны с головчатые соцветия, расположенные на концах побегов. Цветет в июле-августе.
Запах у нее мятный.
Какие условия нужны для выращивания монарды
Место. Монарда одинаково хорошо растет как на открытых участках, так и в тени под деревьями. Но на солнце почва пересыхает гораздо быстрее, поэтому почву под растениями полезно будет замульчировать – можно использовать для этих целей торф, перегной или компост.
Почвы. К почвам монарда нетребовательна, может расти на любых, кроме сильнокислых и сырых торфяников. Но лучше всего она растет на хорошо окультуренных, с большим количеством органики.
Посадка монарды в открытый грунт
Сроки посадки зависят от вида посадочного материала.
Саженцами в контейнерах. В садовых центрах продается монарда в горшках – такие саженцы можно отправлять в открытый грунт с конца апреля по конец сентября.
Корневищами в пакетах. Их начинают продавать с конца февраля. Высаживать их можно так же с конца апреля, однако, ели вы купили посадочный материал их рано весной, сохранить его до теплых деньков бывает непросто. Поэтому корневища лучше посадить в горшок, а в начале мая высадить на постоянное место.
Семенами. Семена монарды можно посеять сразу в открытый грунт в конце апреля. Когда у сеянцев появится 2 настоящих листочка, их пикируют в школку, чтобы они подросли за лето. На постоянное место сеянцы высаживают осенью, в первой половине сентября.
Но в регионах с коротким прохладным летом сеянцы не всегда успевают окрепнуть к зиме, поэтому в таких случаях монарду лучше выращивать через рассаду. Семена на рассаду высевают в ящики в конце января – начале февраля на глубину 1–1,5 см. Всходы обычно появляются на 15–20 день. Через 20–25 дней сеянцы пикируют в отдельные горшочки. В открытый грунт рассаду высаживают обычно в конце мая, но можно и раньше – молодые растения выдерживают заморозки до –5 °С.
Делением куста. Со временем монарда разрастается и через 3–4 года ее рекомендуют делить и рассаживать. Делать это лучше всего весной.
Уход за монардой в открытом грунте
Монарда довольно неприхотливое растение. Однако небольшого ухода все же требует.
Полив. Здесь усердствовать не стоит, монарду достаточно поливать 1 раз в 2 недели.
Подкормки. Перед посадкой в почву полезно внести перегной и любое комплексное удобрение. Этого достаточно на весь сезон. В дальнейшем весной посадки можно мульчировать органикой – она защитит почву от пересыхания и заодно постепенно будет подпитывать растения необходимы элементами.
Укрытие на зиму. В регионах с суровыми зимами монарда может вымерзать, поэтому ее рекомендуется поздно осенью обрезать и укрыть сухими листьями, либо замульчировать торфом, перегноем или компостом слоем 10 см.
Куда посадить монарду
Выращивают монарду обычно в цветниках. Она хорошо смотрится в групповых посадка, в качестве солиста на газонах.
Как использовать монарду
Монарда – уникальное растение в том плане, что она не только очень декоративна, но еще и полезна – ее листочки можно использовать для ароматизации кондитерских изделий и напитков.
Из монарды получается прекрасный чай с ароматом мяты или бергамота – в зависимости от вида или сорта. В Англии, кстати, есть очень популярный чай Earl Grey, в составе которого как раз-таки монарда.
А еще ее добавляют в варенья, в банки при консервации огурцов, томатов, грибов, при засолке капусты. Хороша она в качестве приправы к мясу, рыбе и тушеным овощам.
Алексей Володихин, агроном
Статья подготовлена для сайта kp.ru. Публикуется на правах автора.