Мы не понаслышке знаем, как сложно отказаться от сладкого. Но есть несколько простых способов, которые могут помочь избавиться от пагубной привычки тянуться за шоколадкой.
Употребление большого количества простых углеводов без резерва белков и жиров поможет быстро утолить голод и дать организму кратковременный заряд энергии. Но они почти так же быстро оставляют вас снова голодными и заставляют есть все больше сладкого.
Как избавиться от тяги к сладкому раз и навсегда? Вот совет специалиста.
Почему мы жаждем сахара?
Есть много причин, по которым мы любим сладкое.
Этот аппетит может быть запрограммирован. «Сладкий — это первый вкус, который люди предпочитают с рождения», — говорит Кристин Гербштадт, доктор медицинских наук. Углеводы стимулируют выработку серотонина, отвечающего за хорошее самочувствие мозга. Сахар — это углевод, но углеводы бывают и в других формах, например, в цельнозерновых продуктах, фруктах и овощах, которые содержат клетчатку и питательные вещества, необходимые вашему организму.
Вкус сахара также высвобождает эндорфины, которые успокаивают и расслабляют нас, а также дают естественный «кайф», — говорит Сьюзан Мурс, дипломированный диетолог и консультант по питанию из Сент-Луиса. Пол, Миннесота.
Сладости нереально вкусные. И это предпочтение усиливается, когда вы вознаграждаете себя сладкими угощениями, что может заставить вас жаждать их еще больше. Учитывая все это, было бы странно не любить сладкое.
Проблема возникает не тогда, когда мы время от времени балуемся сладким лакомством, а когда мы едим его слишком часто и слишком много. Между прочим, мы сами того не замечаем, ведь сахар добавляют во многие обработанные продукты, включая хлеб, йогурт, соки и соусы.
Как избавиться от тяги к сладкому: 8 советов, которые стоит использовать прямо сейчас
Если вам хочется сладкого, вот несколько способов укротить эту тягу.
Поддайся немного
«Съешьте немного того, что вам хочется, например, небольшое печенье или шоколадный батончик», — предлагает Керри Невилл, дипломированный диетолог. Наслаждение небольшим количеством того, что вы любите, может помочь вам избежать чувства отвержения. «Постарайтесь придерживаться порога в 150 калорий», — говорит Невилл. Если вы не можете найти небольшую порцию, разделите угощение с другом или друзьями.
Комбинируйте продукты
Если идея остановиться на печенье или маленьком шоколадном батончике кажется невозможной, вы все равно можете насытиться и удовлетворить тягу к сладкому. «Мне нравится сочетать тягу к вредной еде со здоровой», — говорит Невилл. «Например, я люблю шоколад, поэтому иногда я макаю банан в шоколадный соус, и это дает мне то, что я очень хочу, или смешиваю немного миндаля с шоколадной крошкой». Вы утолите свою тягу к сладкой пище и получите полезные питательные вещества из этих полезных продуктов.
Попытайтесь отказаться от простых углеводов полностью
Если у вас есть проблемы с самоконтролем, то отказ от всех простых углеводом может быть единственным способом преодолеть зависимость от сладкого. Но это непросто. "Первые 48-72 часа - это тяжело", - говорит Гербштадт. Некоторые люди обнаруживают, что тяга к сахару действительно исчезает через несколько дней. Другие обнаруживают, что они все еще могут хотеть сладкого, но со временем могут научить свои вкусовые рецепторы удовлетворять их иными способами.
Пожуйте жвачку
Если вы хотите полностью избежать тяги к сладкому, попробуйте пожевать жевательную резинку, говорит дипломированный диетолог Дэйв Гротто. «Исследования показали, что жевательная резинка может уменьшить тягу к еде», — говорит Гротто.
Возьмите в сообщники фрукты
Держите фрукты под рукой на случай, если возникнет тяга к сладкому. Вы получите клетчатку и питательные вещества, а также немного сладости. И запасайтесь такими продуктами, как орехи, семена и сухофрукты, — говорит сертифицированный специалист по зависимостям Джуди Чемберс. «Держите их под рукой, чтобы вы тянулись к ним, а не к старым привычным сладостям».
Походите
Когда возникает тяга к сладкому, уходите. «Прогуляйтесь по кварталу или сделайте что-нибудь, чтобы сменить обстановку», чтобы отвлечься от еды, которую вы жаждете, — предлагает Невилл.
Выбирайте качество, а не количество
Например, выберите небольшой трюфель из темного шоколада вместо огромной шоколадки, а затем «наслаждайтесь каждым кусочком — медленно».
Ешьте регулярно
Слишком долгое ожидание между приемами пищи может заставить вас выбирать сладкую и жирную пищу, которая утолит чувство голода. Вместо этого прием пищи каждые 3–5 часов может помочь поддерживать стабильный уровень сахара в крови и помочь вам «избежать иррационального пищевого поведения».
Референс с журнала webmd.com