Когда выдался тяжелый рабочий день, все что после этого хочется-качественной доставки еды (пусть сегодня это будут суши) и бокала вина. Но как же сделать так, чтобы сочетание вина с нашими любимыми роллами не только не вызвало отрицательных эмоций, но и подарило настоящий гастрономический оргазм 🤔
•Начнем с самого универсального варианта - розовое вино. Выбираем исключительно сухое или полусухое (Вы же не хотите запивать сырую рыбу сахаром 🤮). Настоятельно советую остановить свой выбор на розовом сухом вине из Прованса, светло-персикового оттенка, оно отлично будет сочетаться с любыми видами суши и поможет ощутить оригинальный вкус каждого блюда.
‼️Вино выбираем молодое! И смотрим не год урожая, а год розлива на контрэтикетке (идеальный вариант 2022-2023 год)
Если вы увидите розовое вино 2015 года, которое представлено, как эксклюзивное, разворачивайтесь и уходите. Розовое вино не предназначено для долгосрочного хранения, через пару лет от даты розлива оно умирает.
•Сухой рислинг-также отличный вариант для сопровождения суши и роллов, особенно если их основой будет белая рыба или креветки
•А если в вашем ужине преобладает тунец, он же магуро, что дословно означает «лучшая рыба», то дополните ваш ужин красным вином, таким как: Пин Нуар из Бургундии или Неббиоло