Всем привет! Меня зовут Елена и я рада Вас приветствовать на своём канале.
Сегодня я хочу предложить приготовить вкусный и очень сытный пирог с мясным фаршем, курицей и картофелем.
Готовим пирог:
В миску вливаем растопленное сливочное масло 100 г., добавляем сметану 200 мл., 1 яйцо, щепотку соли и перемешиваем.
Просеиваем муку 300 г. с двумя ч.л. разрыхлителя. и замешиваем тесто.
Заворачиваем тесто в плёнку и отправляем в холодильник пока готовим начинку.
1 филу курицы нарезаем маленькими кусочками и отправляем в миску.
Затем нарезаем 1 средний картофель маленькими кубиками и добавляем к курице.
Так же добавляем 400г. фарша (у меня свиной + говяжий) и 2 лука мелко нарезанного.
Солим, перчим и хорошо перемешиваем.
Тесто режим на 2 части, одна чуть больше другой.
Раскатываем большую часть теста и выкладываем начинку и кладём на противень с пергаментом.
Затем раскатываем меньшую часть, наматываем тесто на скалку и накрываем наш пирог.
Заворачиваем бортики и прокалываем вилкой пирог.
Смазываем наш пирог взбитым яйцом со щепоткой куркумы.
Выпекаем пирог 40 минут при 180 °C.
Наш мясной пирог готов. Желаю Вам приятного аппетита и отличного настроения!
Ингредиенты:
- фарш свино-говяжий 400 г
- куриное филе 1 шт.
- картофель 1 шт.
- яйца 2 шт.
- лук 2 шт.
- соль, специи
- масло сливочное 100 г
- мука 300 г
- сметана 200 мл
- разрыхлитель 2 ч.л.
Подписывайтесь, пишите комментарии, делитесь с друзьями и не забывайте ставить лайки 👍