Здравствуйте, дорогие читатели!
Куриные сердечки – очень вкусный продукт. Многие не привыкли их использовать в салатах, но это просто упущение. Сердечки придают салату особый вкус и аромат. Благодаря своей текстуре и интенсивному мясному вкусу, куриные сердечки гармонично дополняют другие ингредиенты.
А если речь идет о праздничном столе, то использование куриных сердечек в салатах – просто находка. Гости несомненно будут рады такому угощению 😉, конечно, если ценят субпродукты. Так что не стесняйтесь использовать куриные сердечки в своих салатах. Они добавят им новые оттенки и сделают блюда по-настоящему вкусным и интересным.
Ранее делилась этим рецептом на сайте iamcook.ru. Кстати, там много интересных рецептов 👍
Для начала промыла сердечки, срезала лишнее и отварила в подсоленной воде, на малом огне около 50 минут. Можно варить дольше, от этого они станут еще мягче.
❗️Остудила в бульоне. Если сразу извлечь из жидкости, сердечки обветрятся и будут сухими.
СОСТАВ САЛАТА:
Сердечки куриные - 300 г
Сыр твердый - 100 г
Яйца вареные - 2 шт.
Лук репчатый сладкий - 70 г
Зелень - по вкусу
Майонез - 2 ст.л.
Маринад для лука:
Уксус 9% - 1 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Вода - 150-200 мл
В воду влила уксус, добавила соль и сахар, перемешала. Нарезала лук кольцами и выложила в маринад. Оставила минут на 30, чтобы лук слегка промариновался.
Куриные сердечки нарезала на кусочки. Размер и форма на ваше усмотрение.
Добавила в салатник нарезанные вареные яйца.
Выложила маринованный лук.
Натерла сыр и отправила в салатник.
Осталось слегка посолить, сдобрить майонезом и перемешать.
Вкусный, ароматный салат с куриными сердечками готов к употреблению.
Приятного аппетита!
Друзья, если вам понравилась статья, то поставьте лайк 👍 и подпишитесь. Буду благодарна🤗!
МОИ СОЦСЕТИ 👉 ДЗЕН 👉 Группа в ВК 👉 Telegram 👉 группа в Одноклассниках 👉 youtube-канал 👉 Пинтерест 👉 Аймкук
ВСЕГО ДОБРОГО И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!