В мире разнообразных диет и постоянно меняющихся трендов похудения, мы часто сталкиваемся с мифами о том, что считается полезным, а что вредным для нашего здоровья. Однако, врачи и специалисты по питанию всё чаще пересматривают эти устаревшие представления. Акушер-гинеколог Екатерина Волкова делится своим взглядом на три продукта, которые, по ее мнению, недооценены и заслуживают места в нашем ежедневном рационе.
1. Польза сливочного масла: поддержка кожи и здоровья
Многие из нас отказываются от сливочного масла, полагая, что оно вредно для здоровья из-за насыщенных жиров. Однако, доктор Волкова утверждает обратное. Насыщенные жиры, содержащиеся в сливочном масле, помогают поддерживать упругость кожи и обеспечивают целостность клеточных мембран. Небольшое количество сливочного масла в рационе, около 20-30 граммов, может принести только пользу. Следует отдавать предпочтение 82-процентной жирности или топленому маслу.
2. Польза фруктов: правила потребления
Сладкие фрукты зачастую ставятся под сомнение из-за содержания сахара. Тем не менее, доктор Волкова утверждает, что фрукты необходимо включать в рацион, следуя определенным правилам. Они рекомендуются к употреблению после основных приемов пищи, чтобы снизить негативное воздействие на уровень сахара в крови.
3. Польза гречки: энергия и равномерный уровень сахара
Гречневая крупа, порой считаемая скучным продуктом, на самом деле предлагает сложные углеводы, обеспечивающие организм энергией и помогающие поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Врач подчеркивает, что гречку следует сочетать с продуктами, богатыми клетчаткой, для максимальной пользы.
Рекомендации по питанию постоянно меняются, и важно основывать свой рацион на научных данных и рекомендациях специалистов. Отказ от продуктов, подвергшихся негативной оценке, может привести к упущению важных питательных компонентов. Вместо того, чтобы исключать продукты из рациона, стоит следовать правилам здорового и разнообразного питания, основанным на индивидуальных потребностях и рекомендациях профессионалов.