Растения, как правило, используют энергию солнца и питательных веществ из
земли для того, чтобы жить. Мне кажется неудобным в городской квартире ставить ящики с землёй на подоконник, поэтому я решила вырастить зелёный лук в воде, ведь не всегда по морозу есть желание поехать на рынок за зеленью.
Украсила баночки макраме и вот что получилось. Эстетически привлекательно и места занимает мало.
К счастью, лук может расти только в воде. Интересно, какую ещё зелень можно вырастить на подоконнике, в воде. Главное, чтобы солнышка хватало и чистая водичка была.
Иногда в магазине и на рынках продаются сельдерей или другая зелень, с маленькими белыми корешками, опущенными в стаканчик с водой. По этому принципу можно вырастить зелень дома.
Я вспомнила, что если обрезать нижнюю часть пекинской капусты или пучка салата и положить в воду, в какую нибудь неглубокую миску, могут появиться новые листья и побеги. А возможно, что будут расти и корешки. Тогда можно будет сделать пересадку в грунт, в горшочек.
Надо провести эксперимент с зубчиком чеснока.
Говорят, что достаточно одной веточки кинзы, тимьяна, базилика или другой травы, чтобы вырастить целое растение. Надо выбрать здоровый побег с несколькими растущими на нем листьями — стебель под самым нижним листом должен быть подлиннее. Затем с помощью зубочистки или изогнутой скрепки зафиксировать эту веточку в небольшом стакане с водой. Вскоре вы увидите, как под водой начнут прорастать корни. Когда длина корней превысит 3см, можно пересадить в землю.
Этим способом можно попробовать вырастить зелень из разных остатков овощей на кухне, которые могут пустить корни. Этот способ быстрее, чем зелень из семян.
Таким же образом можно вырастить корень имбиря.
Ту часть, которую мы употребляем в пищу, часто называют корнем, на самом деле это корневище. Даже из маленького кусочка имбиря могут прорасти как корешки, так и зелень, как из картофеля. Ломтик имбиря следует частично подержать в воде, пока не появятся корешки и он не вырастет до 3-5 см в длину. Имбирь - тропическое растение, которое любит тепло. На холодном подоконнике расти не будет, поэтому старайтесь поддерживать температуру не менее 15 градусов. Как только у имбиря появятся корни и хотя бы один зеленый побег, торчащий из светлых клубеньков на корневище, высадите все растение в почву и регулярно поливайте. Через четыре-шесть недель имбирь в можно выкопать, отрезать кусочек для вашего рецепта и закопать заново.
А что у вас растет на подоконнике в кухне?