И вот долгожданная вторая часть 15 правил идеального чиза на сливках 😍 Скорее читай остальные десять лайфхаков из мира кондитера, а также рецепт идеального крем чиза на сливках на моем канале✨🤍
И вот долгожданная вторая часть 15 правил идеального чиза на сливках 😍
- Сначала добавляем в дежу миксера творожный сыр, «разбиваем» его на более маленькие части, далее добавляем сахарную пудру и сливки
- Взбиваем все ингредиенты быстро, без промедлений, чтобы сливки не успели нагреться (они взбиваются только в холодном состоянии)
- Нельзя замораживать творожный сыр и сливки, могут расслоиться
- Окрашиваем крем чиз водорастворимыми красителями
- Взбиваем до плотной пышной консистентности с матовой поверхностью
Скорее читай остальные десять лайфхаков из мира кондитера, а также рецепт идеального крем чиза на сливках на моем канале✨🤍