Попробовал эфиопию от биттеров. Странный кофе.
Запах вообще не кофейный, скорее овощной с ягодными нотами. Вполне ожидаемо во вкусе присутствует яркая кислотность. Но, что удивительно, кофе при этом мягкий, сладкий и горький на послевкусии. Этакий баланс всех 3 составляющих вкуса.
Из дескрипторов есть алкогольные ноты, четкие ягоды, белая смородина я бы сказал, и очень слабая яблочная тень. По итогу допив чашку мне понравилось. Очень сбалансированный, плотный напиток. Идеально утром перед работой. Достаточно вкусно и насыщающе, чтобы дать заряд на последующий день. И при этом не загружает голову сложным букетом.
Крепкие 7/10.
P.S. При остывании кислота из вкуса уходит. И кофий очень красит чашку. Буквально с одного раза пришлось мыть с солью. Только порадовался какая она чистая😒
А ещё кофе очень заинтересовал кота. Но пить ему не дал, маленький ещё 😅
#кофезор
