✅Ингредиенты:
· Филе: 500 г (курица, индейка, свинина)
· Сыр: 70 г (твердый или полутвердый)
· Яйцо: 1 шт
· Мука: 35 г (2 ст. л.)
· Сметана: 50 г
· Соль, специи: по вкусу (куркума, сушеный чеснок, черный перец, паприка)
· Зелень, лук: по желанию
✅Приготовление:
Шаг 1 Нарежьте филе:
Нарежьте филе на мелкие кубики. Натрите сыр на крупной терке, добавьте муку, сметану, соль, специи и зелень. Смешайте все ингредиенты в миске до однородной массы.
Шаг 2 Обжарьте шницели:
Разогрейте сковороду на среднем огне. Выкладывайте шницели ложкой, формируя небольшие котлетки.
Обжаривайте шницели до золотистого цвета с обеих сторон под крышкой на медленном огне.
✅Другие варианты приготовления::
Шницели можно также приготовить в духовке:
Разогрейте духовку до 180°C.
Выложите шницели на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Запекайте 20-25 минут до золотистого цвета.
Шницели также можно приготовить в мультиварке или электрогриле.
✅Подача:
o Подавайте шницели горячими с гарниром по вашему вкусу.
o Дополнительно можно украсить зеленью и свежими овощами.
Приятного аппетита!
#рецепты #кулинария#шницель