Добро пожаловать в увлекательный мир событий весны 2024! Этот сезон обещает быть наполненным яркими и захватывающими мероприятиями, которые подарят вам новые знания, вдохновение и возможности для развития. Мы собрали для вас самые интересные и значимые события, которые помогут вам раскрыть свой потенциал и обогатить жизнь новыми впечатлениями. Готовы окунуться в мир возможностей и открытий? Тогда присоединяйтесь к нам и будьте в центре событий!
Март
Restaurant & Kitchen Management
- 12-13 марта
- Воронеж
- 15 000 рублей
Серия образовательных мероприятий для владельцев, топ-менеджеров и шеф-поваров в регионах России, организованная издательством "РЕКА" и журналом BONES. Программа рассчитана на 2 дня.
1 день — Restaurant management, где будут выступать рестораторы, маркетологи, финансисты и HR-специалисты: Ольга Ильина, Елена Победоносцева, Мария Тюменева, Наталья Милеенкова, Дарья Смирнова, Инна Кусова, Дмитрий Богачев.
2 день — Kitchen management, где шефы будут делиться опытом, отвечать на вопросы, проводить мастер-классы. С каждым годом роль шеф-поваров в ресторанном бизнесе возрастает. Они открывают успешные проекты, участвуют в международных конкурсах, совершенствуются в профессии. В команде спикеров: Дмитрий Решетников, Антон Абрезов, Илья Бурнасов, Никита Сечин, Константин Опескин, Виктор Гусев.
- 14-16 марта
- Республика Крым, Ялта
- бесплатно
Выставка объединяет лучших поставщиков оборудования, инвентаря, посуды и текстиля для ресторанного и отельного бизнеса. Можно наладить связи с российскими и зарубежными производителями товаров для HoReCa, заключить выгодные контракты.
- 19-21 марта
- Москва, AZIMUT Сити Отель Олимпик
- 55 000 рублей
Среди 24 спикеров выступят владельцы известных заведений и крупнейших ресторанных сетей России. Поделятся опытом по ключевым вопросам бизнеса — от сервиса и работы с персоналом до автоматизации и использования искусственного интеллекта. По мнению участников, эти инструменты способны помочь увеличить прибыль на 20–200%.
- 19-21 марта
- Москва
- бесплатно
Chef a la Russe – всероссийский открытый кулинарный чемпионат среди шеф-поваров, проводится с 2014 года. Организатором чемпионата Chef a la Russe выступает компания METRO с Национальной ассоциаций кулинаров России под эгидой Всемирной ассоциации сообществ шеф-поваров (WORLDCHEFS – WACS). В 2016 году получил статус открытого чемпионата. Организаторами было принято решение изменить формат чемпионата для расширения географии соревнований и привлечения профессионалов из других стран.
- 19-21 марта
- Москва, МВЦ "Крокус Экспо"
- бесплатно
Food Expo — обновленная версия выставки Metro Expo, существующей больше 10 лет. Это одна из крупнейших отраслевых площадок, которая включает свыше 350 российских и международных экспонентов и 300 часов деловой программы по всем темам, актуальным для отрасли, — от продуктов и оборудования до услуг и технологий.
- 19-22 марта
- Москва, ЦВК "Экспоцентр"
- бесплатно
Единственная выставка в России и СНГ, которая охватывает весь цикл работы с хлебными и кондитерскими изделиями, от производства до продажи. Покажут оборудование, представят технологии и ингредиенты. Топовые пекари и кондитеры страны проведут мастер-классы и поделятся профессиональными секретами.
XXVIII международная выставка напитков «Напитки - 2024»
- 21-24 марта
- Россия, Сочи
- бесплатно
Ключевое мероприятие в сфере питания на юге России, которое собирает большое количество региональных поставщиков еды и напитков. Выставка включает ярмарки фермерских продуктов, крафтового сыра, вегетарианского питания VegLife, рыбы Fish Market, дегустационные конкурсы мясной, рыбной, молочной продукции и алкоголя. Участников ждут семинары, круглые столы, презентации и мастер-классы.
- 26-28 марта
- Москва, МВЦ "Крокус Экспо"
- бесплатно
Первая и крупнейшая профессиональная выставка оборудования и сырья для производства всех видов напитков – BeviTec – с момента запуска в 2015 году и по сегодняшний день является одним из самых важных событий отрасли в России и странах СНГ.
- 26 марта
- Санкт-Петербург, отель «Санкт-Петербург»
- 15 000 рублей
За день форума 20 спикеров расскажут о масштабировании бизнеса, увеличении прибыли, разработке успешной концепции, поиске персонала и стратегическом развитии бренда ресторана. Хорошая возможность наладить новые связи, вдохновиться и зарядиться энергией.
- 27-29 марта
- Москва, ЦВК "Экспоцентр"
- бесплатно
Крупнейшая на территории России и Восточной Европы торговая экспозиция посуды, подарков, товаров для детей, игрушек, пластиковых изделий, хозтоваров и социально-значимых товаров. Ассоциация торговых выставок и ярмарок Германии (AUMA) характеризует HouseHold Expo как наиболее эффективную экспозицию товаров для дома на территории России.
Весенняя продуктовая неделя. Продукты питания-2024. Сельхозпродукты
- 27-31 марта
- Россия, Тюмень
- бесплатно
Оборот розничной торговли в Тюменской области составляет свыше 1 млрд рублей в день. Изменилась в последнее время и структура розничной торговли - произошло увеличение доли продовольственных товаров. В Тюменской области доля местных производителей составляет четвертую часть от общего числа поставщиков. Наблюдается активное стремление производителей из других регионов закрепиться на тюменском рынке, где преобладают потребители с высокой покупательской способностью. Одной из эффективных форм такого взаимодействия стала ежегодная специализированная выставка, которая неизменно собирает до 100 экспонентов из России, ближнего зарубежья. Для многих она стала стартом успешного бизнеса.
Апрель
- 1 апреля
- Краснодар
- 25 000 рублей
«Фудмашина» — форум интеграторов и поставщиков рынка HoReCa.
По словам организаторов форума, группы «Ресторанные ведомости», он объединит различных представителей индустрии ресторанного оборудования: от заводов-производителей и дистрибьюторов до сервисных менеджеров.
Фудмашина именно для тебя, она не возьмет на свой борт случайных людей! Тут только специалисты рынка профессионального оборудования.
Restaurant & Kitchen Management
- 2-3 апреля
- Ставрополь
- 15 000 рублей
Серия образовательных мероприятий для владельцев, топ-менеджеров и шеф-поваров в регионах России, организованная издательством "РЕКА" и журналом BONES. Программа рассчитана на 2 дня.
1 день — Restaurant management, где будут выступать рестораторы, маркетологи, финансисты и HR-специалисты: Ольга Ильина, Елена Победоносцева, Мария Тюменева, Наталья Милеенкова, Дарья Смирнова, Инна Кусова, Дмитрий Богачев.
2 день — Kitchen management, где шефы будут делиться опытом, отвечать на вопросы, проводить мастер-классы. С каждым годом роль шеф-поваров в ресторанном бизнесе возрастает. Они открывают успешные проекты, участвуют в международных конкурсах, совершенствуются в профессии. В команде спикеров: Дмитрий Решетников, Антон Абрезов, Илья Бурнасов, Никита Сечин, Константин Опескин, Виктор Гусев.
- 3-5 апреля
- Новосибирск, МВК «Новосибирск Экспоцентр»
- бесплатно
Крупнейшее мероприятие в восточной части России объединяет профессионалов гастрономического и туристического бизнесов. На выставке представят продукты питания и напитки, оборудование, посуду и инвентарь, мебель, предметы интерьера и текстиль для ресторанов и отелей. На деловой части обсудят автоматизацию бизнес-процессов, цифровые сервисы и кибербезопасность.
- 17-19 апреля
- Москва, площадка Main Stage
- 1 500 рублей
Главное отраслевое событие в сфере кофе, чая, шоколада и какао. На площади в 5600 квадратных метров соберутся 170 экспонентов и более 10 000 посетителей из сферы HoReCa и ресторанного бизнеса. За три дня выставки пройдет более 150 мероприятий, в том числе круглые столы, презентации, мастер-классы, дегустации, профессиональные соревнования.
- 22 апреля
- Москва, Марриотт Империал Плаза
- 10 000 рублей
Премия «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» — престижная международная награда, присуждаемая лучшей ресторанной концепции года. Премию с 1993 года вручает авторитетная европейская ассоциация The Leaders Club International.
Restaurant & Kitchen Management
- 23-24 апреля
- Грозный
- 15 000 рублей
Серия образовательных мероприятий для владельцев, топ-менеджеров и шеф-поваров в регионах России, организованная издательством "РЕКА" и журналом BONES. Программа рассчитана на 2 дня.
1 день — Restaurant management, где будут выступать рестораторы, маркетологи, финансисты и HR-специалисты: Ольга Ильина, Елена Победоносцева, Мария Тюменева, Наталья Милеенкова, Дарья Смирнова, Инна Кусова, Дмитрий Богачев.
2 день — Kitchen management, где шефы будут делиться опытом, отвечать на вопросы, проводить мастер-классы. С каждым годом роль шеф-поваров в ресторанном бизнесе возрастает. Они открывают успешные проекты, участвуют в международных конкурсах, совершенствуются в профессии. В команде спикеров: Дмитрий Решетников, Антон Абрезов, Илья Бурнасов, Никита Сечин, Константин Опескин, Виктор Гусев.
- 23-25 апреля
- Россия, Краснодар
- 200 рублей
На одной площадке пройдут сразу четыре мероприятия: FoodTech, Interfood, выставка КубаньПродЭкспо и Винорус.Винотех. Событие хорошо подходит для поиска партнеров и поставщиков, обмена опытом. На FoodTech можно познакомиться с оборудованием, материалами и ингредиентами для производства продуктов. Interfood — выставка еды и напитков российских производителей, а КубаньПродЭкспо — производителей Краснодарского края. Мероприятие Винорус.Винотех объединяет производителей алкогольных напитков, а также поставщиков оборудования и технологий этой отрасли.
- апрель
- Москва, EVENT-ХОЛЛ «ИНФОПРОСТРАНСТВО»
- бесплатно
Обсуждение тенденций развития индустрии питания вне дома и актуальных проблем ресторанной отрасли в аудитории опытных участников рынка.
- апрель
- г. Светлогорск, Янтарь-Холл
- бесплатно
Это профессиональная площадка для специалистов сферы HoReCa, где участники знакомятся с передовыми технологиями управления бизнесом через практические бизнес-кейсы ведущих экспертов-практиков в области HoReCa. Мероприятие образует десять тематических секций с практическими интеграциями для следующих представителей сферы гостеприимства: рестораторы, отельеры, поставщики, руководители подразделений, маркетологи, собственники объектов, туристические агентства/операторы, дизайнеры, архитекторы, застройщики и инвесторы.
- апрель
- Республика Крым, Ялта
- 35 000 рублей
В течение двух дней можно будет пообщаться с известными отельерами, успешными рестораторами и экспертами в области оздоровительного и делового туризма. На сессиях обсудят работу с персоналом, привлечение новых клиентов, продвижение и масштабирование бизнеса.
Май
- 13-15 мая
- Москва, LOFT HALL
- 6 000 рублей
Три дня погружения в гастрономическую среду. В программе — лекции и мастер-классы, общение с лучшими шеф-поварами России и стран СНГ. На форуме можно познакомиться с поставщиками продуктов, оборудования и инвентаря. Будет представлено всё — от ножа до кителя.
- 13-15 мая
- Москва
- 5 500 рублей
Фестиваль кондитеров и пекарей Moscow Cake Show – мероприятие, включающее экспозиционную часть и большую программу лекций, семинаров и мастер-классов, ориентированное на аудиторию различного уровня подготовленности: от любителей до профессионалов, занятых в нише. В рамках выставки поставщики, производители и дистрибьюторы представляют товары и услуги для деятельности кондитеров и пекарей.
Restaurant & Kitchen Management
- 14-15 мая
- Новосибирск
- 15 000 рублей
Серия образовательных мероприятий для владельцев, топ-менеджеров и шеф-поваров в регионах России, организованная издательством "РЕКА" и журналом BONES. Программа рассчитана на 2 дня.
1 день — Restaurant management, где будут выступать рестораторы, маркетологи, финансисты и HR-специалисты: Ольга Ильина, Елена Победоносцева, Мария Тюменева, Наталья Милеенкова, Дарья Смирнова, Инна Кусова, Дмитрий Богачев.
2 день — Kitchen management, где шефы будут делиться опытом, отвечать на вопросы, проводить мастер-классы. С каждым годом роль шеф-поваров в ресторанном бизнесе возрастает. Они открывают успешные проекты, участвуют в международных конкурсах, совершенствуются в профессии. В команде спикеров: Дмитрий Решетников, Антон Абрезов, Илья Бурнасов, Никита Сечин, Константин Опескин, Виктор Гусев.
- 21-24 мая
- Россия, Сочи
- бесплатно
Крупнейшее в России мероприятие для игроков пивной отрасли проводится более 30 лет. Участников ждет выставка ведущих производителей пива, в том числе из СНГ, Европы, Азии и Америки. В программе — презентации напитков, конференция, дискуссионные круглые столы, семинар «Школа пивоваров», профессиональный конкурс и даже командные игры «День Пивонерии». Это оптимальный формат для знакомства с пивоваренным рынком и поиска новых партнеров.
- 30 мая-1 июня
- Москва, выставочный центр «Гостиный двор»
- бесплатно
Уникальный проект с непринужденной атмосферой и возможностью покупки лучших российских вин и гастрономии. В программе салона — профессиональные дегустации, лекции и мастер-классы, гастромаркет и гастроперформансы. Будут деловые сессии по актуальным темам отрасли: маркетингу, логистике и энотуризму, тематические встречи клуба «Вино и люди».
Полный список мероприятий для рестораторов на 2024 год вместе с контактами организаторов в России - смотрите в моем телеграмм-канале "Рестокарьера"