Продолжаем знакомиться с французскими коньяками. Обзор от моего друга Анатолия (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора) на Cognac Nakhimov Prestige.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Еще один, десятилетней давности, привет от A de Fussigny. Nakhimov Special был хорош,
Nakhimov Superior мне не встретился, так что перейдем сразу к Nakhimov Prestige.
Основной цвет оформления коробки и этикетки сменился с оранжево-кирпичного (у Nakhimov Special) на черный. Такие же сверкающие "золотом" надписей упаковка и этикетка, на коробке и этикетке медальон с легко узнаваемым профилем Нахимова.
Контрэтикетка так же, как на Nakhimov Special, напечатана нечитаемо мелким шрифтом на прозрачной пленке.
Дата розлива напечатана со стороны контрэтикетки выше уровня коньяка, читается легко. Я немного - на несколько дней - промахнулся со временем откупоривания: можно было это сделать в десятую годовщину розлива. :))
Из описания на контрэтикетке: дистилляты из Гран Шампань, Птит Шампань и Бордери; виноград Уни Блан, Семильон и Коломбар. Минимальный возраст дистиллятов 10 лет. Крепость 40 градусов, объем бутылки 0,5 л.
Выдержка в маленьких бочках позволила получить отлично сбалансированный коньяк с характерным тоном "рансьо", на фоне которого выделяются нотки чернослива, кураги, ванили и засахаренных апельсинов. В длительном послевкусии проявляются лёгкие перечные нотки.
Откупориваем, пробуем.
Спиртуозности нет ни в аромате ни во вкусе.
Аромат начинается со сладкого бальзама и смеси сладковатых, пряных специй; довольно быстро появляются сладкие, насыщенные, яркие цветочные ноты (вьюнок и что-то ещё). Цветочные ноты довольно быстро вытесняют бальзам и специи далеко на задний план, становятся преобладающими, благоухают и радуют нос. Чуть позже к ним добавляется лёгкий травянистый оттенок. Некоторое время спустя, травянистый оттенок плавно трансформируется в спелый персик, ваниль. Вблизи бокала постепенно проявляются ноты камфоры, эвкалипта и чабреца. Перемещаем бокал ближе-дальше, верхняя кромка-нижняя, аромат плывет, трансформируется: снова цветы и трава, трава плавно переходит в канифоль и хвою, снова бальзамные ноты и смесь специй, цветы... Цикл, похоже, замкнулся. Отлично!
Вкус чуть обжигающий и чуть сладковатый в первом глотке, насыщенный, яркий, ощутимо маслянистый. Чабрец, дубовая терпкость, смесь специй, легким фоном сухофрукты (айва, груша, и курага) и табак, горьковатые легкие ментоловые ноты и совсем далеко на заднем плане - цитрусовая нота (лайм?). Очень хорошо.
Послевкусие довольно долгое, насыщенное, продолжение вкуса, в конце терпко-смолистое с небольшой примесью специй.
Итого: интересный, вкусный коньяк, мне понравился. Вкус не очень богат на разнообразие оттенков, однако глоток приятно катается во рту, незаметно исчезает и хочется сделать следующий глоток, ещё один... Разница с Nakhimov Special заметна с первого вдоха: Nakhimov Prestige гораздо более зрелый и выдержанный.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!