Пишу сразу, потом забуду или опять некогда будет.
А рецепт то простой, всем хозяюшкам известный.
Как там у вас с гречкой? Запасы ещё есть?
Вы же знаете, что гречку едят в основном на пост советском пространстве?
Европах, Америках её за еду не считают, темные люди я вам скажу.
В той же Америке они и свёклу не едят!
Бургер конечно хорошо, но по мне так борщ, да с чесноком, да с сальцем, тем что с прослойками, да сто холодненькой!
Эх, ушла я куда-то, возвращаюсь.
Так вот гречка, про пользу рассказывать не буду, вы у меня умницы и так всё знаете.
Я вам про рецепт расскажу, вдруг кому и пригодиться?
И так, берем кастрюлю, чугунок, сковороду, утятницу, любую посудину с толстым дном.
Кстати можно так же приготовить в мультиварке, всё туда закинули и ждем когда приготовиться!
Или в горошках, опять же всё закинули и ждем когда аромат пойдет, главное без поджарки😉
Кидаем жир или растительное масло, туда же лук кубиком, немного обжариваем, добавляем морковь.
Снова немного томим, добавляем мясо. Свинина, баранина, говядина иль птица какая, тут всё по вашему кошельку и желанию, хоть бедро той самой испуганной нимфы.
Обжариваем до того, как мясо корочкой красивой, золотистой покроиться.
Теперь туда же, во всё это великолепие закинем грибы.
Тоже по вашему вкусу, желанию и наличию.
У меня белые, сушёные были.
Тут же приправы, специи травки, всё по любви.
К грибам хорошо идут кориандр молотый и мускатный орех😉
Я де и куркуму натерла и базилик кинула, хмели сунели припорошила, так, без фанатизма.
Засыпала всё гречкой, примерно в сантиметр.
Теперь берем чайник и заливаем водой тоже на сантиметр
Накрываем крышкой, ждем когда закипит, убавляем плиту на минимум и оставляем минут на 15-20, до готовности.
Попробовали? Чего добавить надо? Соль, специи, всё на месте?
Ну тогда берем мягкий плавленный сыр и бахаем пару ложек, ну или сколько не жалко, ибо кашу сыром не испортишь.
Ждем пару минут, что бы сыр па творился.
У меня вот такой был.
Теперь накладываем, да не жалейте, не бойтесь, вкусно будет😁
Ешьте вкусно! Готовьте с любовью! Ваша Элла ❤️