Ингридиенты:
• Яблоки - 2 кг
• Вода - 50 мл
Способ приготовления:
1. Подготовить яблоки, поместив каждое под струю проточной воды и вымыв плод. Разрезать яблоки на 4 части, вырезая сердцевины с семенами.
2. Сложить яблоки в кастрюлю, влить немного воды и дождаться закипания. Варить фрукты, постоянно перемешивая, в течение 3 – 5 мин., пока яблоки не станут мягкими. Время варки зависит от сорта яблок, фрукт должен разваливаться при надавливании.
3. Воспользовавшись погружным блендером измельчить все содержимое до состояния пюре. Установить сито над чистой емкостью и процедить готовое пюре через мелкое сито. Процеженное пюре вернуть на огонь и довести до кипения. Проварить пюре еще 5 – 7 мин., постоянно перемешивая.
4. Для упаковки готового пюре нужно использовать небольшие баночки. Вымыть банки в горячей воде с использованием моющего средства, высушить их салфетками и наполнить готовым пюре. Закрутить емкости крышками. Пюре можно хранить длительное время в холодильной камере.
Приятного аппетита😊