Приготовить дрожжевое тесто опарным способом и сформовать его в виде ватрушки, наполнить фаршем из моркови, смазать яйцом и выпечь. Для фарша к припущенной измельченной моркови добавить сахар , лимонную цедру, соль , сырые яйца, сметану, муку и все тщательно перемешать.
