Ингредиенты на 1 порцию:
1 филе лосося,
2 яйца,
Соль по вкусу,
1 чайная ложка лимонного сока. Приготовление:
Нарежьте лосось мелкими кубиками и поместите в миску. Добавьте щепотку соли и лимонный сок. Оставьте мариноваться на 10 минут. Взбейте яйца со щепоткой соли. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и обжарьте нарезанное филе лосося со всех сторон в течение 1 минуты. Убавьте огонь. Влейте в сковороду взбитые яйца. Через 1 минуту с помощью силиконовой или деревянной лопатки аккуратно перемешайте 3-4 раза яйца, не повредив филе лосося. Разложите по сервировочным тарелкам и сразу подайте. Приятного аппетита!
Ингредиенты на 1 порцию:
1 филе лосося,
2 яйца,
Соль по вкусу,
1 чайная ложка лимонного сока.
Приготовление:
Нарежьте лосось мелкими кубиками и поместите в миску. Добавьте щепотку соли и лимонный сок. Оставьте мариноваться на 10 минут.
Взбейте яйца со щепоткой соли.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и обжарьте нарезанное филе лосося со всех сторон в течение 1 минуты.
Убавьте огонь. Влейте в сковороду взбитые яйца. Через 1 минуту с помощью силиконовой или деревянной лопатки аккуратно перемешайте 3-4 раза яйца, не повредив филе лосося.
Разложите по сервировочным тарелкам и сразу подайте.
Приятного аппетита!
