Добрый вечер 💖Вот рецепт на скорую руку. Если время мало и борщ скоро подоспеет, то надо быстро сляпать вкусняшку к борщу, а при том ещё и сметанка есть, ну грех не приготовить пампушки, магазинным далеко. Домашнии это дело.
По просьбе подписчиков я пишу, ибо я особо рецепты не описую, но для друзей, всегда готова написать.
Борщ варится и пока кипит мясо и картошка, а свекла жарится я быстро беру тёплую воду 500 гр этого хватит на заклад. Добавляю соль, сахар по ч ложечки и дрожжи сухие 1 ст ложка. (конечно вы можите взять сыровотку, но я её редко использую, но если надумаете то модно вместо дрожжей, соду, мне не нравится лично) итак, дрожжи ростворились, добавляю олию 50 гр. Теперь добавляю муку, тесто замешиваю и оно липнет к рукам но не особо, добавляю ещё олии и мешаю, так чтобы не липло, ставлю на 30 мин пусть подходит) Пережарка готова, тесто подходит, борщ варится. 😉
Вот и конец близко, пока подымается тесто я делаю заливку на пампушки. Для этого я беру полный апалоник бульона или кипячёной воды, ч л соли и 5 зубчиков чеснока натертый на мелкую терку и 50 гр олии. Заливка готова) борщ почти готов кидаю капусту и на 15 минут, пусть варится😉
Тесто достала, руки смазала олией и отрывая кусочками вылажую на жаровню, это у меня занимает ровно 2 минуты. Ставлю в духовку на 30 минут, 180 градусов.
Борщ подан, сметанка на столе, можно и пампушки доставать.
Достала и сразу же полила быстренько чесночной заправкой.
Всё, кушать подано. Но это очень побыстрому, точно скажу, вкусно, мягко и быстро.
Если время есть то можно неспеша и акуратно отрывать тесто и укладывать, но мне это не к чему.
Пишу как естт, у меня даже медовик есть на быструю руку😉но вкусно.
Вечер, Ася играет, я покушала, и отвлеклась в дзен) завтра мужу на работу. У меня предстоит трудный день.