Привет мои дорогие друзья и гости моего канала, сегодня я поделюсь с Вами рецептом сочной и ароматной курицей, запечённой в духовке. 😉
Курица, запечённая в рукаве, на бутылке или открытым способом — всегда беспроигрышный вариант, на ужин, обед или праздничный стол. Маринованная в горчице, она неизменно получается сочной, мягкой, ароматной и непересушенной. 👍
Секрет кроется в горчичном маринаде. Именно за счет горчицы мясные волокна размягчаются и разрыхляются, курица приобретает пикантный, чуть островатый вкус и характерный горчичный аромат. 😋
Удобнее всего запекать курицу в горчице в рукаве — рецепт подходит для приготовления птицы целиком или частями. К тому же термостойкая пленка не дает разбрызгиваться сокам по всей духовке, сохраняет их внутри, а значит, мясо остается сочным. 👍
❗ Если рукава нет, то можно приготовить курицу на бутылке или на противне, регулярно поливая выделяющимся соком. ❗
❗ При желании Вы можете нафаршировать целую тушку рисом или гречкой, тогда получится сразу и основное блюдо, и вкусный гарнир. ❗
Приготовление:
1) Курицу промойте и насухо вытрете.
2) Сверху на тушку добавьте горчицу, соль и специи для курицы. Хорошо ее обмажьте со всех сторон.
3) Оставьте на 10 - 20 минут. Но можно готовить и сразу.
4) Подготовьте рукав для запекания и переложите в него куру. Завяжите. Уложите в форму для запекания.
❗ Если нет отверстий для выхода пара, то проколите термостойкий рукав ножом вверху в нескольких местах, чтобы он не вздулся и не лопнул при нагреве. ❗
5) Отправьте в разогретую духовку на 40 минут при температуре 200°©.
Аппетитная, сочная, с хрустящей корочкой Курица в горчице готова! 😋
Ингредиенты:
Курица - 1,2 кг
Горчица - 2 ст.л
Соль - 1 ч.л
Специи для курицы - 3 ч.л
Приятного аппетита! 😋👍🌺
Поддержите пожалуйста Мой канал, если не трудно поставьте лайк 👍 или оставьте смайлик в комментарии 💬
Спасибо огромное за поддержку, Вы у меня самые лучшие 💚🌺🌺🌺
На моем канале также есть путешествия по Абхазии, Москве, Казани и Санкт-Петербургу., переходите 👉 смотрите и читайте.
До новых встреч с @irochkakm