Сегодня поделюсь с вами одним из моих самых любимых рецептов завтрака! Поскольку я работаю 5/2, эти 2 выходных дня начинаются у меня обычно с быстрого приготовления этого вкуснейшего завтрака. Большое количество белка оставит вас сытыми надолго, проверено!
Ах, да, я забыла написать, что я от природы своей очень ленивая, и долго стоять перед плитой могу только если еду готовлю сразу на неделю вперед. Поэтому рецепты на моем канале будут из разряда "Быстро приготовил- быстро поел и побежал вперед навстречу приключениям"
Итак, рецепт! Нам понадобиться:
- творог - 200 гр. (можете взять любой, я беру обезжиренный пластовой или 2% Простоквашино);
- яйцо - 2 шт. (можно и одно, но мне нравится когда 2);
- сыр твердый - 50 гр. (ну тут берите сколько вам нравится и сколько можете себе позволить в зависимости от установленной суточной калорийности);
- мука -20-25 гр. (я как-то пробовала и без муки, просто забыла ее положить, тоже ничего так получилось);
- разрыхлитель для теста - на глаз))) я не все считаю)))
Обратите внимание на то, что все ингредиенты вы можете варьировать под себя. Я вообще редко прям по граммам высчитываю все.
А приготовление проще некуда: все перемешиваем хорошенько и на разогретую сковороду. Я жарю мой ленивый хачапурь на антипригарной сковороде, поэтому масла не добавляю. Жарим до красивой румяной корочки на одной стороне, переворачиваем на другую. По готовности можно смазать хачапурь небольшим количеством масла сливочного, но прям небольшим.
Иногда я жарю получившееся тесто как сырные оладьи (зависит от настроения).
Приятного аппетита!