Мидии в сливочно-сырном соусе

Мидии приготовлены в сливочном соусе с сыром пармезан в раковинах.

Ингредиенты:

• 1,5 кг мидий,
• 0,5 л сливок 20%,
• 3 ст.л. соевого соуса,
• 100 г сыра пармезан,
• соль,
• чёрный перец,
• сухой чеснок.

Как приготовить:

1. Мидии разморозить, помыть ракушку.
2. Сливки подогреть, добавить соевый соус, натёртый сыр пармезан и специи. Перемешать.
3. Затем выложить в сливочно-сырный соус мидии, пусть всё вместе покипит на медленном огне 10-15 минут.

Мидии в помидорном соусе

Мидии в помидорном соусе приготовлены с чесноком - получаются очень вкусно!