Мидии приготовлены в сливочном соусе с сыром пармезан в раковинах.
Ингредиенты:
- 1,5 кг мидий,
- 0,5 л сливок 20%,
- 3 ст.л. соевого соуса,
- 100 г сыра пармезан,
- соль,
- чёрный перец,
- сухой чеснок.
Как приготовить:
- Мидии разморозить, помыть ракушку.
- Сливки подогреть, добавить соевый соус, натёртый сыр пармезан и специи. Перемешать.
- Затем выложить в сливочно-сырный соус мидии, пусть всё вместе покипит на медленном огне 10-15 минут.
Мидии в помидорном соусе приготовлены с чесноком - получаются очень вкусно!
