рецепт воздушных сырников:
Ингредиенты:
- Творог - 500 г
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 2-3 ст. ложки (по вкусу)
- Соль - 1/2 ч. ложки
- Ванильный сахар - 1 ч. ложка
- Разрыхлитель теста - 1 ч. ложка (по желанию)
- Мука - 3/4 - 1 стакан (по консистенции теста)
- Разрыхлитель теста - 1 ч. ложка
- Масло растительное для жарки
Инструкции:
1. В глубокой миске соедините творог, яйцо, сахар, соль, ванильный сахар и разрыхлитель теста. Хорошо перемешайте.
2. Постепенно добавляйте муку и перемешивайте тесто до получения однородной массы.
3. Сформируйте из теста небольшие лепешки, обсыпанные мукой.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
5. Обжаривайте сырники с обеих сторон до золотистой корки (по 2-3 минуты с каждой стороны).
6. Выложите готовые сырники на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
7. Подавайте сырники горячими, посыпанными кокосовой стружкой и малиной.
Приятного аппетита!