Симбиотическое отношение культур - синтрофия - SCOBY (symbiotic culture of bacteria and yeast - на русском языке это более нежно называется ЗООГЛЕЯ. Симбиотические отношения обычно включают в себя лактобактерии, уксуснокислые бактерии и дрожжи, которые полезны для человеческого организма, это чаще всего дружба культуры, которая взаимодействуя между собой, преобразуют обычный напиток в более сложный, будь это молочный кефир, чайный гриб или японская вода. Мой канал будет посвящен таким зоологическим культурам - как тибетский гриб, молочный кефирный гриб, японские кристаллы, чайный гриб и все что с этим связано. На канале будут публиковаться всякие различные статьи на эту тематику, от начало создания напитка, до полной ферментации продукта.
Симбиотическое отношение культур - синтрофия - SCOBY (symbiotic culture of bacteria and yeast - на русском языке это более нежно называется ЗООГЛЕЯ.
Симбиотические отношения обычно включают в себя лактобактерии, уксуснокислые бактерии и дрожжи, которые полезны для человеческого организма, это чаще всего дружба культуры, которая взаимодействуя между собой, преобразуют обычный напиток в более сложный, будь это молочный кефир, чайный гриб или японская вода.
Мой канал будет посвящен таким зоологическим культурам - как тибетский гриб, молочный кефирный гриб, японские кристаллы, чайный гриб и все что с этим связано.
На канале будут публиковаться всякие различные статьи на эту тематику, от начало создания напитка, до полной ферментации продукта.