Добрый день, уважаемые подписчики и читатели моего канала!
Сегодня познакомлю вас с очень простым, но от этого не менее вкусным вариантом приготовления репы. Я хоть и озаглавила рецепт Репа с курицей, но главная в этом рецепте, конечно, курица, а репа выступает в качестве гарнира к ней, но этот гарнир, благодаря низкой калорийности репы и высокому содержанию в ней витаминов и минералов будет более полезен, чем большинство традиционных гарниров.
Важный момент. Так как в данном рецепте репа будет подвергаться термической обработке, рекомендую для приготовления взять сорта без горчинки, так как в приготовленной репе горечь будет чувствоваться сильнее. Репу с горчинкой лучше заквасить, кому интересно, с рецептом квашеной репы можно познакомиться по ссылке: Квашеная репа.
Итак, приступим к приготовлению.
1. Начнем с курицы, ее нам нужно замариновать. Вариантов масса, я сегодня выбрала следующий. На 1 кг куриных ножек берем 2 столовые ложки сметаны, 2 крупных зубчика чеснока, пропущенных через пресс, 1 чайную ложку куркумы, по ½ чайной ложки черного молотого перца, копченой сладкой паприки и соли. Количество соли можете регулировать по своему вкусу.
2. Курицу обмазываем маринадом, накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник, минимум на 30 минут, а лучше на ночь.
3. Репу, у меня чуть больше 500 г, чистим, режем на небольшие кусочки, слегка присаливаем, добавляем 1 столовую ложку растительного масла и перемешиваем.
4. Подготовленную репу помещаем в форму для запекания, сверху выкладываем маринованную курицу и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. У меня на приготовление ушло 35 минут, вы ориентируйтесь по своей духовке.
5. Курица с репой готовы, приятного аппетита!
Если Вам понравилась статья, прошу поставить лайк, если не понравилась – дизлайк, я начинающий автор и мне важно Ваше мнение.
Если Вам интересны новые рецепты с репой, подпишитесь на мой канал, что бы не пропустить публикации.
А кому интересно узнать о выращивании репы, переходите по ссылке: Репа, как вырастить.
До новых, встреч, добрых Вам урожаев!